東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


2017年 1月分 出店・閉店・移転

最近オープンしたレストランで、私が興味をそそられた、お店をピックアップしました。

スイーツ・カフェ開店×4店舗
閉店×3件
動向×1件
イベント×1件

エニウェアドア 原宿店 エニウェアドア 原宿店








■ 出店

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2016.03.05.
バボン パティスリー(たまプラーザ・ケーキ)
(BABON ptisserie)
最近オープンした店ではありません。
『モンサンクレール』『ピエール・エルメ・パリ』で修行された、オーナーパティシエ牧野浩之さんが作るケーキは、驚異の口溶け。
dressing
バボン パティスリー バボン パティスリー

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2017.01.17.
BETTY BOOP™ DINER(西海岸料理・新橋)
(ベティー ブープ™ダイナー)

ベティー ブープ ベティー ブープ

ベティー ブープ ベティー ブープ


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2017.01.21.
エニウェアドア 原宿店(原宿・カフェ)
(Anywhere Door)
コーンショット+ドリンクでカスタマイズできる新感覚スイーツのお店。

Anywhere Door Harajuku Instagram

エニウェアドア エニウェアドア

エニウェアドア エニウェアドア

先週の土曜日にopenした今話題のスイーツ店🍩 【ANYWHERE DOOR】 ♡店長みのりちゃん♡ 実は仲良しのお友達! こんなに可愛い店長さんがお店にいたら通っちゃう💕 そういえば…スタッフさん、みんな可愛かったな🤔 みのりちゃんは小柄で華奢ながら、とってもパワフルで行動力がすごい!! こーんな素敵なお店を出しちゃうなんて、尊敬する🙌🏼✨ たくさんの種類があるコーンショットは、お持ち帰りや通信販売もやっているそうなので私もゲットしてホムパに持って行こう♪ 中に入れるドリンクはコーヒーやカプチーノはもちろん、お酒も合うんだって🍸 興味津々😋♪ メルトティラミスは抹茶味とほうじ茶味の2種類🍦 食感も楽しいし、甘過ぎないから甘いのが苦手な方や男性も楽しめると思います⭕️ 何より、持ちやすく食べやすいです! 👉👉access👉👉 東京都渋谷区神宮前3-27-15 FLAG1A 11:00〜19:00 #anywheredoor #エニドア #日本初上陸 #コーンショット #ワッフルショット #新感覚スイーツ #最先端スイーツ #スイーツ #sweets #chocolate #coffee #espresso #marshmallow #fruit #cafe #メルトティラミス #抹茶 #ほうじ茶 #行列の出来るスイーツ店 #話題のスイーツ #原宿 #harajuku #newopen #yammy #見て可愛い食べて美味しい #女子ウケ #cute #東京スイーツ #祝開店 #店長が可愛い

yu kumagaiさん(@kuuuuuuuuuuuuma)が投稿した写真 -



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2017.01.21.
ミクソロジーエクスペリエンス(六本木・バー)
(Mixology Experience)
オリジナルカクテルの店
ミクソロジーエクスペリエンス ミクソロジーエクスペリエンス

ミクソロジーエクスペリエンス

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2016.12.12.
猫カフェMoCHA 竹下通り店
MoCHA Instagram

猫カフェMoCHA 猫カフェMoCHA

猫カフェMoCHA 猫カフェMoCHA

猫カフェMoCHA 猫カフェMoCHA



2016.12.27.
チウネ (CHIUnE)
年末にオープンしたばかりで、ほとんど情報がないが、気になる店と書きました。
その後徐々に、内容がわかってきました。
岐阜にあった Restaurant Satoshi.F が東京に移転してきたようです。
モダンフレンチというジャンルで、夜のおまかせで15,000円とのことなので、税サ込みだと2万円くらいかな。
都立大わさと同じ岐阜開花亭で修行されたオーナーシェフ・古田諭史さんのお店。
Kaorin@フードライターのヘベレケ日記

チウネ チウネ

チウネ チウネ

2016.01.01.
BerryPOP! HARAJUKU
元旦にオープンする店ってあるんですね。
現役アイドルがいるカフェといっても、私は知りませんが。
画像の名前

BerryPOP! HARAJUKU

2017.01.05.
アルジャーノン 代官山 (フレンチ)
(ALGERNON)
アルジャーノン 代官山 アルジャーノン 代官山

アルジャーノン 代官山 アルジャーノン 代官山

2017.01.10.
リストランテAO 青山
逗子マリーナを運営する (株)リビエラが出したイタリアン。
グループ内に魅力的な店がないな。

2017.01.17.
六本木カフェ
宇田川カフェの系列。夜カフェ。
六本木カフェ 六本木カフェ

2017.2.4.
ブボバルセロナ(表参道・チョコレート)
(bubó BARCELONA)
スペインを代表するパティスリーが表参道に日本初出店。
バレンタインに向けて、伊勢丹、高島屋、三越でも催事を行う。
FASHINE PRESS

ブボバルセロナ ブボバルセロナ

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■ 閉店

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俺の株式会社も並ぶというアトラクションがないと、ただのレストランということが、はっきりしました。

2017.01.23.
俺のイタリアン JAZZ
休業という名の閉店です。

2017.01.31.
俺の揚子江
俺の焼肉としてリニューアルオープン予定。
まぁ、あの料理じゃ客が付くわけがない。

【関連記事】
海鮮冷やし中華 @ 銀座 俺の揚子江

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2017.01.31.
松力(都立大学・ソースかつ丼)
遊び人の店主、もう商売に飽きたのかな。

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■ 移転

2017.01.13.
支那そば 八雲
どっさり入ったワンタンで人気のラーメン店が目黒川沿いの大橋ジャンクション正面に移転。


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■ 動向

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恵方巻き
マスコミやコンビニが必死に売り込む恵方巻きですが、その賞味期限もそろそろ終わりを迎えそうです。
恵方巻きを食べる人は4割以下という惨状。

恵方巻き
美味しくない。
高い。
関西の風習を何でやらなくてはいけないのか。
実際店頭に並んでも、ほとんど売れていません。
20時を過ぎて、半値の札が付いてもまだ山積みです。
しまいには、コンビニ店員にノルマを課して、売れないと買い取りを指示するコンビニまで出てきて、反感を買っています。
【関連外部リンク】
恵方巻ノルマに今年も「助けて!」 
コンビニ「自爆営業」はナゼ消えないのか

TVで取り上げて恵方巻きを煽るマスコミもブラック企業の共犯です。
皆さんが恵方巻きを買わなくなれば、コンビニ店員が苦しむようなこともありません。
マスコミが取り上げなくなったら、恵方巻きの作られたブームは一気に衰退するでしょう。

コロワイドのM&A攻勢
甘太郎や北海道といった、居酒屋チェーンを展開するコロワイドが積極的なM&A攻勢を仕掛けていて、マクドナルドを抜いてゼンショーHD、すかいらーくに次ぐ業界第3位になる可能性が出てきたようだ。

2014年9月 レインズインターナショナル (牛角)をM&A
2015年 アトム (ステーキ宮)
2014年10月 カッパクリエイト (かっぱ寿司)
2016年12月フレッシュネスバーガー

もともと神奈川県の弱小居酒屋だった甘太郎がここまで大きくなるとは正直想像してませんでした。
とはいえ、負け組のポンコツ飲食店をかき集めただけの集合体です。
セントラルキッチン方式で原価を下げようという目論見がうまくいないと危機的状況にいずれなるような気もします。
逆にうまくいくと、マクドナルドといえども単独で生き残るのは難しいかもしれません。

【出典元】
Business Journal

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■ イベント

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2017.01.28.-2017.05.21.
食神さまの不思議なレストラン (日本橋)
いわゆる、大御所シェフがプロデュースするイベントレストラン。
入場料が2,000円なので、食事が目的では難しいかな。

食神さまの不思議なレストラン

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開催中
日本橋 千疋屋総本店
クイーンストロベリーフェアー
クイーンストロベリーパフェ(2,700円税込)
クイーンストロベリーパフェ

まるごとクイーンストロベリー(2,052円税込)
まるごとクイーンストロベリー

2017.01.03.-2017.03.31.
2017 こだわりの苺フェア
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
・岐阜県産 美濃娘のストロベリーパフェ 3,240円(税込)
美濃娘のストロベリーパフェ

・香川県産 さぬき姫のストロベリーパフェ 1,890円(税込)
さぬき姫

・山口県産 四星(よつぼし)のストロベリーパフェ 1,890円(税込)
四星 ストロベリーパフェ

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