東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


おまかせご膳 @ 銀座 菊川

今日はどうも、肉は避けたい。
あまり油っぽい料理もそそられません。
そこで白羽の矢を立てたのが、銀座の路地裏にある、ふぐ懐石 菊川。
場所を確認するため、地図を見ても道路に接してません。
拡大すると昔から銀座にある裏路地に面したお店のようです。
外堀通りからだと、銀座西5丁目と6丁目の間にある長崎ちゃんぽんの反対側1mほどの路地を入った突き当たり。
銀座 菊川

数寄屋通り側だと、日本料理のむとうの路地を入った真裏あたり。
銀座 菊川

店の前の路地は、ここが銀座だとは思えないほど、ディープ。
銀座 菊川










控えめな店構えは、正しい和食店であることが伺えます。
銀座 菊川

ランチメニューは4種類。
おさかなご膳は煮魚と焼き魚があります。
一番人気でお勧めだというおまかせご膳を注文。
銀座 菊川

おまかせご膳(+1,620円税込み)
予想を超えるボリューム。
銀座 菊川

一皿盛り料理 △
右奥からサワラの刺身 脂はのってないが味はいい
蓮根の白和え
大根・茄子の煮物
ししとう・ヤングコーンの焼き物
カボチャ、牛蒡の煮物
鮭の西京焼き
卵焼き
芋の素揚げ味噌がけ
蕪の酢漬け
しいたけ煮物
銀座 菊川

茶碗蒸し ◇
銀座 菊川

小鉢(おから) ◇
香のもの
銀座 菊川

ご飯(じゃこ)
炊き加減は悪くありません。
銀座 菊川

味噌汁
ダシがしっかり取れていて、味噌の加減もちょうど良い。
銀座 菊川

甘味(水羊羹)◇
抹茶と小豆の水羊羹
味は悪くないが、季節的にはちょっとアンマッチ。
銀座 菊川


メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:菊川
ジャンル:懐石
所 在 地:中央区銀座6-4-12
最寄り駅:銀座
TEL: 03-3571-1077
営業時間:11:30~13:30 17:30~21:30(L.O.)

休 業 日:土日祝休
サービス料:昼:なし 夜:チャージ10-15%
カード : 可
駐 車 場: (円/分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 0分

菊川
食べログの評価
:夜:- 昼:3.59
料理:3.59 サービス:3.53 
雰囲気:3.56 CP:3.58

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム ○ 
接客   △  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ○ 
客層  サラリーマン
使用用途 普段使いのランチ

評価   65
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
良いところ
1食で30品目を越える食材が食べられる。
野菜が中心で、味が濃すぎずヘルシー。
和食の基本がしっかりできているからこそ、どの料理も裏切られない。
煮物料理のような、味が染みこんだ方が良い料理は作り置きですが、焼き物、揚げ物、刺身などは注文を受けてから作り始める。
当たり前のことだが、回転を重視するランチでは、温めるだけというところがけっこう多い。
内容や味に対して価格が安い。
イマイチなところ
価格的に高い食材が使えないため、ものすごく美味しい料理はない。

とはいえ、たまにこういう料理を身体が欲するんですよね。
内容的には十分に満足です。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

銀座 菊川 銀座 菊川



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