東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


牛タンシチュー @ 広尾 お肉屋 けいすけ 三男坊

今年5月にお肉屋さんが出した焼き肉店でランチ。

場所は、広尾商店街の奥。フライドポテト専門店 AND THE FRIETの正面。
一時は大行列ができていましたが、マスコミがもてはやした店は、客が引く時も早い。
けいすけ 三男坊










お店は地下にあります。
けいすけ 三男坊

店内は標準的な焼き肉店。
けいすけ 三男坊

ランチメニュー
【限定】ローストビーフ丼(2,000円税込み)にも惹かれたが、価格なりの価値があるか疑問だったので、牛タンシチューを注文。
けいすけ 三男坊

すぐに、スターターのセットが
けいすけ 三男坊

ドリンクバーが付きます。
左から、野菜スープ、ホットコーヒー、ジュース、烏龍茶、アイスコーヒー。
けいすけ 三男坊

小鉢(きんぴらタルタル)◇
このタルタルのような物をどう使ったら良いのかイミフ。
けいすけ 三男坊

サラダ ◇
けいすけ 三男坊

野菜スープ ◇
けいすけ 三男坊

牛タンシチュー(+1,500円税込み)
けいすけ 三男坊

牛タンシチュー ◇
上にのっているのは、カボチャとヤングコーンの焼き野菜。
けいすけ 三男坊

ご飯
けいすけ 三男坊

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:お肉屋 けいすけ 三男坊  ぐるなびHP
ジャンル:焼肉
所 在 地:渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビル B1F
最寄り駅:広尾
TEL: 03-3446-2929
営業時間:11:30~14:30 18:00~24:00

休 業 日:不定休
カード : 可
駐 車 場: (円/分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 0分

お肉屋 けいすけ 三男坊
食べログの評価
:夜:3.07 昼:3.01
料理:3.07 サービス:3.07 
雰囲気:3.07 CP:3.06

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    △
雰囲気 △  コスト    ◇ 
客層  サラリーマン
使用用途 普段使いのランチ

評価   52
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
入っている肉の量は多い。
柔らかく煮込まれています。
ただ、煮込みすぎた肉は、味が抜けてただの肉の線維。
自家製というシチューのルーは粘度が高すぎて美味しくありません。
どうも肉は柔らかければ美味しいという、間違った知識が蔓延していてダメです。
肉に旨みを残すためには、煮込みはほどほどにしておかないといけません。
料理のセンスがド素人レベルです。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

けいすけ 三男坊 けいすけ 三男坊



帰りがけ広尾の商店街で見つけた新規オープンのお知らせ
LUKE'S
ロブスターサンドのお店。
都内は表参道、渋谷に次ぐ3店舗目。
けいすけ 三男坊

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