東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


ずわい蟹と九条ネギの炒飯 @ 梅ヶ丘 瑞雪

久しぶりにミシュラン星付き中華料理店へ。

場所は小田急線梅ヶ丘駅南口の国士舘大学へ向かう商店街。
瑞雪







店内は、珍しく靴を脱いで、上がります。
画像の名前

ランチメニューは、日替わり定食、麺セット、炒飯セット。
瑞雪

炒飯セットをお願いした。

炒飯セット(+1,850円税込み)
瑞雪

ずわい蟹と九条ネギの炒飯 ◇
瑞雪

香の物、
右から搾菜、腐乳?、
瑞雪

特製もっちり蒸し豆腐 ◇
瑞雪

春巻き △
瑞雪

スープ
花どんことナツメグのスープ。
優しい味だが、あまりインパクトはない。 
瑞雪

デザート
杏仁豆腐 △
瑞雪

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:瑞雪
ジャンル:中国料理
所 在 地:世田谷区梅丘1-20-13 2F
最寄り駅:梅ヶ丘
TEL: 03-3428-1415
営業時間:
平日ランチ11:30~14:00
土日祝ランチ12:00~14:00
ディナー 17:30~21:00(L.O.)
休 業 日:木休
サービス料:昼:なし 夜:不明
カード : 可
駐 車 場: (円/分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 0分

ミシュランの評価:

瑞雪
食べログの評価
:夜:3.15 昼:3.09
料理:3.22 サービス:3.00 
雰囲気:3.00 CP:3.30

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    ◇ 
客層  サラリーマン・友人同士
使用用途 普段使いのランチ

評価   55
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
星付き中華というからどんな料理かと期待していったのだが、残念です。
炒飯は味は悪くないが、水気を飛ばしすぎで、口の中の水気を持って行かれます。
九条ネギ感は全くありませんでした。
美味しかったのは、春巻きと杏仁豆腐くらい。
何も言われずに連れて行かれたら、街の美味しい中華屋さんかな。
他のミシュラン星付き店と比較するとかなり見劣りします。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

瑞雪瑞雪



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