東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


すだち蕎麦 @ 下北沢 打心蕎庵

どうも暑くて、口当たりのいい食べものばかりにそそられる。
といって、蕎麦屋やラーメン屋ばかりを回っていたのでは見ている方は面白くない。
でも食欲が湧かない。
仕方なく、ちょっと趣向を変え、趣のある蕎麦屋さんをチョイス。

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うちからは意外に近いのだが、若者の街なので、美味しい店が少ないというイメージで足が向かない下北沢地区。
駅からかなり離れた住宅街にあるお蕎麦屋さんです。

下北沢駅南口から茶沢通りに出て、代沢三叉路の先で左折。
森厳寺の目の前にお店はあります。
打心蕎庵

緑豊かで、趣のある店構えです。
打心蕎庵

門をくぐると、待合場所になっています。
蚊が多いので、刺されやすい人は要注意。
打心蕎庵

苔むした蹲(つくば)い
打心蕎庵

石灯籠などがあり、雰囲気は抜群にいいです。
打心蕎庵

30分ほど待ち店内へ。

坪庭には、欅の巨木が、
打心蕎庵

メニュー
アラカルト以外にも、簡単なコースもあります。
打心蕎庵

打心蕎庵

すだち蕎麦をオーダー。

テーブルセット
打心蕎庵

グリーン
打心蕎庵

すだち蕎麦(1,620円税込み)△
蕎麦はコシがあり、美味しい。
ツユはけっこう醤油の味がたった関東風の味。
打心蕎庵

打心蕎庵

蕎麦湯
トロッとした濃い目の蕎麦湯。
打心蕎庵

メニュー内容、価格は季節やその日の仕入れで変わることがあります。
詳しくはお店に照会してください。

【shop data】

店 舗 名:打心蕎庵

打心蕎庵 Instagram
ジャンル:蕎麦
所 在 地:世田谷区代沢3-7-14
最寄り駅:下北沢
TEL: 03-5431-0141
営業時間:
[月・水~金] 11:30~15:00 17:30~21:30
[土・日・祝] 11:30~21:30
休 業 日:火休
カード : 不可
駐 車 場: (200円/30分)
混 雑 度:平日 13時頃、待ち時間 30分

打心蕎庵
食べログの評価
:夜:3.63 昼:3.62
料理:3.71 サービス:3.60 
雰囲気:4.06 CP:3.54

【個人評価】

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている 
△合格レベル ◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   ◇ ボリューム ◇ 
接客   ○  内装    △
雰囲気 ○  コスト    ◇ 
客層  家族連れ・友人同士
使用用途 会食

評価   60(雰囲気の加点有り)
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
  🆖 私の評価対象外
私の勝手な妄想なので、人が変われば評価が変わりますことをお心得下さい。
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。
印象に残る料理が出る店を評価します。
若干内装・雰囲気のいい店を甘く評価するきらいがあります。
価格の安さや量の多さは評価にあまり影響させません。
脂っぽいこってりした料理、甘みや塩味がきつい料理は苦手なので評価が厳しくなります。
【感想】
蕎麦はコシがあって、まぁ、美味しいが、ツユは醤油の味がたちすぎていて違和感を感じます。
過去に私が食べた、『勢揃坂 蕎 ぎん清』『蕎や 月心』『東京 土山人』は淡い鰹だしのツユにスダチの酸味が効いた関西風のあっさり味でした。
それに対してこちらのツユは、醤油の風味が効きすぎていて私の好みの味ではありませんでした。
東京に冷やかけすだち蕎麦を持ち込んだ東京 土山人はもともと大阪のお蕎麦屋さんなので、あちらの味をリスペクトした味の蕎麦屋さんが東京でも広まったのでしょう。
他店と比べて400円以上高価格なのは、マイナスポイントです。

それを差し引いても補ってもあまりあるのが、お店の雰囲気です。
店に入るまでのエントランス、店内の雰囲気もかなり秀逸です。
ご家族連れで来るもよし、デートで来ても満足できると思います。

ツユの味も、関東風の濃い味が好みの方なら気にならないかもしれません。

*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

打心蕎庵打心蕎庵



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