東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


東京の無電柱化

国土交通省は2020年東京オリンピックまでに渋谷区、港区など人が多く集まる
場所で電線を地中化して無電柱化する都市整備をすることを発表した。
ヨーロッパで電柱を見かけることはほぼ無いが、日本は海外と比べて異常に
無電柱化率が低い。
無電柱化

重点地区は23区中19区、それも幹線道路沿いがメインなので、住宅街の中まで
無電柱化されることはない。
費用は1kmあたり6億円で総事業費が780億円。単純計算で130kmなので、無電柱化
率が大幅にアップするほどの数字ではありません。
地震による電柱の倒壊を無くすためにも大都市の無電柱化率は住宅街を含めて
100%を目指すべきだと思います。
スカイツリーや東京から見える富士山の景色に電線が映り込まないようになる
日が一日でも早く来ることを期待してます。

無電柱化

公共施設のある右側は無電柱化しているが、同じ道でも左側は電柱が並んでいる。

 
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  1. 2013/09/30(月) 00:00:00|
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有名人のお宅訪問 ⑯ 永遠の若大将

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ペナントレースもセリーグは巨人の連続優勝で一段落しました。
昔に比べると野球を話題にする人も少なくなりましたが、巨人ファンは相変わらず多いです。
巨人で若大将といえば、やはりこの方でしょう。
原辰徳 自宅 豪邸 住所 目黒区

原辰徳 自宅 豪邸 住所 目黒区

原辰徳 自宅 豪邸 住所 目黒区

私も色々な家を見てきましたが、個人の住居で駐車場にターンテーブルがあるのは初めてです。
原辰徳 自宅 豪邸 住所 目黒区

れいの不倫もみ消し騒動の頃、家の前を通ると目つきの悪い屈強な男達が通る人たちを威嚇していました。

この家数年前に建て替えをしましたが、前の家と比べると外観は普通になりました。
むしろ、斜め前の家の方が、豪邸に見えてしまうところが残念です。
原辰徳 自宅 豪邸 住所 目黒区
巨人軍 原辰徳 監督 家 住所 豪邸 目黒区 八雲 柿の木坂 自宅 場所 どこ

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  1. 2013/09/29(日) 00:00:00|
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両がけ2色カレー @ 渋谷 カリガリ

いつも見てるブロガーの方が美味しいとお勧めだったカレー屋さんに
チャレンジ。場所は六本木通りを青学裏で並木橋方向に曲がったすぐのビル。
店の内装はご主人の趣味なのでしょうか、独特の感性です。
カリガリ

カリガリ

カリガリ

ココナッツカレーに独特のとろみを付け日本人向けにアレンジしてあります。
基本のカレーは
カリガリカレー(700円)
インドカレー(700円)
ホワイトカレー(700円)
初めてなので両がけ2色カレーのランチセットをチョイス。
カレー   カリガリカレー+インドカレーの両がけ
トッピング チーズ+ミニ竜田
飲み物   ストレートティー
通常料金が1,080円のところがランチセットだと950円になります。

両がけカレーランチセット ◇
カリガリ

カリガリ
インドカレー(右)は玉葱の甘みとコクが始めに来る。スパイシーさはあまり
ありません。
カリガリカレー(左)さらにマイルドなカレー。
トッピング
ミニ竜田 まあこんなものかな。普通の唐揚げです。
チーズ  チーズは普通のスーパーで売られている溶けるチーズ。
      初めからカレーの上にかけてあります。

【shop data】
店 名 :カリガリ
ジャンル:カレー
住 所 :渋谷区東1-3-1
営業時間:[月~金] 11:30~21:00 [土] 11:30~20:00
休 日 :日休
カード :不可
駐 車 場:コインパーキング
予約の取り易さ:13時頃待ち時間無し

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 ◇  コスト    △ 
客層  一人・友人同士
食べログの評価:夜:3.35 昼:3.52
         料理:3.50 サービス:3.28 雰囲気:3.30 CP:3.50
残念ながら昼の評価はかなりの過剰評価です。喫茶店で出されたカレーなら
意外にいいじゃないかといわれるかもしれませんが、専門店のカレーとしたら
評価に値しません。

評価  52
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
カレー自体は、不味くはないが特に特徴が有るようには思えません。
インドカレーでもスパイシーさはなく、インパクトはありません。
チーズはカレーの味を変えてしまうため、別皿で出して欲しかった。
一番ダメなところは、カレーがぬるい。これだけでリピートはありません。
    
*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

 

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  1. 2013/09/28(土) 00:00:00|
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生サンマで食中毒

先日佐賀県のスーパーでさんま寿司とハマチの巻き寿司を買って食べた
女性が食中毒症状を訴え、胃から寄生虫「アニサキス」が発見されました。
一般に刺身用のさんまはパック詰めで売られてますが、それは冷凍で
寄生虫を殺してあります。
鮭(マス)にも同じように寄生虫がいます。北海道では鮭を生食する習慣が
ありますがルイベも凍結させてから食べます。
寿司屋でも、たまに生さんまの下処理をしてるところを見かけることが
あります。
いくら鮮度が良いさんまでも、寄生虫「アニサキス」がいる確率に変わりは
ありません。-20℃で24時間以上冷凍処理をしないと寄生虫を殺せないと
いわれています。家庭用の冷蔵庫で-20℃は出せませんし、細胞を壊さずに
冷凍するには専用の冷凍機でないと難しいでしょう。
釣りたてで鮮度が良いからといって素人判断で生食することはやめておいた方が
良いでしょう。

報告例によるAnisakis 幼虫寄生率

種類             感染率
スケトウダラ        100%
サクラマス         100%
マダラ            96%
ニシン            77%
マアジ            51%
ヒラサバ           81%
スルメイカ          42%
サンマ             5%
マイワシ            0%
カツオ            90%
ゴマサバ           55%
マグロ             0%
イシガレイ           0%
ヤリイカ            0%
(人体寄生虫学 南山堂)
 
冷凍以外でも加熱すれば寄生虫は死にます。
また食べたからといって、全員に発症するわけではありません。
 
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  1. 2013/09/27(金) 00:00:00|
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ショートクルーズ @ HAYAMA MARINA

鎌倉シリーズの最後は相模湾のクルージングです。
東京湾のクルーズは何度か経験がありますが、相模湾クルーズは小学生時代に
油壺-城ヶ島クルーズをして以来久しぶりです。
予約を入れるとあっけなく取れたので、葉山マリーナへ。
クルーズ

こちらは日本初の本格的なマリーナ。クルーザーによるクルーズとしても
老舗です。昔のクルーズは屋根付きの漁船でした。
出航時間:①11:00- ②13:30- ③15:00-
所要時間:約45分
料金:大人 2,850円
   子供 1,425円
マリーナの中を通り、クルーザーへ。
クルーズ

クルーズ

クルーズ
思っていたよりも大型です。
クルーズ

クルーズ
客室から見た操舵室。
クルーズ
平日ということもあり、貸し切り。
コースは名島(菜島)、裕次郎灯台経由で江ノ島を目指します。
クルーズコース&HP
      ↑ 画像クリックでショートクルーズのHPへジャンプ

防波堤を出ると外洋なので波のうねりは大きくなります。
クルーズ

クルーズ
すぐに名島(菜島)の鳥居が見えます。昔は森戸海岸から夏場は渡し船が
出ていましたが、最近はどうなのでしょう。
クルーズ
名島のすぐ脇にあるのが裕次郎灯台。石原裕次郎死後に慎太郎が募金を
募って建てた灯台です。
クルーズ
ここを過ぎると一気にスピードアップして江ノ島を目指します。
クルーズ
普段はあまり見ない江ノ島の後ろ側。
クルーズ
右側のが江ノ島シーキャンドル。下が岩屋

片瀬江ノ島西浜
クルーズ
左に見える橋が連絡橋。江ノ島アイランドスパ。その隣が老舗旅館岩本楼

Uターンして葉山に戻ります。帰りは引き波に向かっていくような感じなため
船首で砕けた波が舞って客室の中まで飛び込んでくるので迫力満点です。
クルーズ

クルーズ

東京湾のレストランクルーズのように揺れもなく航行するのと違って、
波のある海をほぼフルスロットルで飛ばしますので、手すりに捕まってないと
振り落とされそうになります。波もかかりますので、テーマパークの
アトラクションと思えば楽しめます。
ベイクルーズ葉山 江ノ島・裕次郎灯台周遊クルージング デート 烏帽子岩 クルージング 
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  1. 2013/09/26(木) 00:00:00|
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オープンテラス @ 七里ヶ浜 アマルフィイ デラセーラ

鎌倉でのランチは七里ヶ浜駅そばにある人気のイタリアン
amalfi DELLA SERA(アマルフィイ デラセーラ)です。
七里ヶ浜駅前の通りを江ノ島方向(右側)に少し歩くとその店はあります。
アマルフィ デラセーラ
左側にRistorante AMALFIがある先江ノ電の線路を渡ったところに、細い階段が
あります。
アマルフィ デラセーラ
注意しなくてはいけないのが、江ノ電です。電信柱に取り付けられた青い箱は
江ノ電の警報器です。点滅してる時は絶対に渡ってはいけません。
電車の音がしなくても、左右を確認して横断した直後振り返ると江ノ電が
すぐそばに近づいていました。
階段の下にはメニューと江ノ電の注意がありますが、横断してから読んでも
手遅れです。
アマルフィ デラセーラ


アマルフィ デラセーラ
急階段の上にある赤いパラソルがお店です。
アマルフィ デラセーラ
ビルの4,5階に相当するところにお店の入り口があります。
アマルフィイ デラセーラ
テラス席からは右に江ノ島
アマルフィイ デラセーラ
左に三浦半島
アマルフィイ デラセーラ
正面には相模湾が見える最高のロケーションです。
アマルフィイ デラセーラ

Andrea Bocelli & Sarah Brightman " Time To Say Goodbye‬‏ "


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2016.05.27. 湘南デートレストラン

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  1. 2013/09/25(水) 00:00:00|
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有名人のお宅訪問 ⑮ 鎌倉の某所

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連休が続いたので、遠出をしてきました。

鎌倉の中でも超が付く高級住宅街の中に、この家はあります。
近くには敷地数万坪のお蕎麦屋さん檑亭や高級ローストビーフのレストランローストビーフ鎌倉山、ホールで13,800円するチーズケーキを売るカフェハウス オブ フレーバーズなどがあります。

みのもんた 自宅 豪邸 住所 鎌倉
個人宅というよりは美術館のような佇まいです。
みのもんた 自宅 豪邸 住所 鎌倉
もともとは大女優田中絹代の自宅があった場所で旧宅・山椒堂は鎌倉市が『景観重要建築物等』に指定して檑亭が保存してきましたが、土地の売却時に指定解除を申し出ていました。
庭を含めて2,700坪あまりもあるのですから、家1軒程度残してもいいような気もしますが、山椒堂は移築することもなく取り壊されたようです。
みのもんた 自宅 豪邸 住所 鎌倉
私もいろいろ芸能人の家を見てきましたが、表札を出さない家も多く見かける中、フルネームで書かれている家は初めて見ました。
この家のご主人は今いろいろ物議を醸しているこの方です。
みのもんた 自宅 豪邸 住所 鎌倉

お子さんの万引きの件で批判されるのはお気の毒だとは思いますが、セクハラの件はアウトでしょう。ましてや局の方に責任を押しつけて責任を回避するいい訳は見苦しいだけです。
お子さんの件も未成年時代に万引きなどの非行があったようで、そのもみ消しに親が介在していたという話もあるので、きちんとした説明がないと復帰は難しいでしょうね。

空撮写真
みのもんた 自宅 豪邸 住所 鎌倉

みのもんた 自宅 豪邸 住所 鎌倉 みのもんた 自宅 豪邸 住所 鎌倉

中央上のアーチ型の家がみのもんた邸。
右下の芝生が山椒堂跡地。緑の山林はほぼ、みのもんたの敷地です。
奥様の葬儀をした際に相模湾の見えるお庭でインタビューされていたのはおそらくこの場所だと思われます。
屋上テラスに昼寝用チェアーが置いてあるのはわかります。

参考:仮想旅へ

みのもんた 朝ズバ 豪邸 自宅 家 住所 芸能人 御法川法男 神奈川県 逗子 司会者 ヘリ 航空 場所 どこ
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  1. 2013/09/24(火) 00:00:00|
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昼懐石『吉』@赤坂 帰燕(きえん)

墓参りのあと、私の大好きな和食店赤坂『帰燕』でランチ。
帰燕
昼懐石『吉』をあらかじめ予約。ミシュランに再掲載されてからは、初めての訪問です。
帰燕

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  1. 2013/09/23(月) 00:00:00|
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秋のお彼岸

明日は彼岸の中日。
またお花を持って、お墓参りに行ってきます。

第一フラワー
花束(2,000円)×2

お彼岸

お彼岸
 
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  1. 2013/09/22(日) 00:00:00|
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スマホのつながりやすさ

やっとdocomoからもiPhone5sが発売され、ガラケイ愛用者の私もスマホに
しない理由が無くなり、検討しなくてはなりました。

そこで価格以上に重要なのは回線の品質です。
ソフトバンクはつながりやすさをCMで強調しています。
つながりやすさって何でしょうか。

iphone5s
iphone5s
ソフトバンクによればパケット通信の接続成功率だそうです。
SB 97.4% au 96.5% docomo 96.3% 100回に1回の違いに意味があるとは思え
ません。

それよりも私が知りたいのは実行速度(ベンチマーク)ですが、これが難しい
のは、機種による差もあれば、場所による違いや時間による違いもあります。

昨年10月のデータですが興味深いものがあります。
auとソフトバンクのiphone5でベンチマークと表示時間を比較しています。
これを見て気がつくのはauではLTEで接続できても、ソフトバンクだと3Gでないと
接続できないことがけっこう見受けられます。当然ベンチマークや表示速度
も大幅に違います。
iphone5s
iphone5s
出典元:MMD研究所
また回線の安定性も必要でしょう。せっかくつながっても、途中で切れる
ようなことがあっては、ストレスが増します。

おそらくdocomoもiphone5が売れると当初は回線品質が低下してトラブルが
多発するのではないかと思っています。

それを折り込んでも、早くスマホに切り替えるか、ここまで待ったのだから
しばらく様子を見るかまだ私の悩みは尽きません。
 
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  1. 2013/09/21(土) 00:00:00|
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台風の置き土産

三連休の台風は甚大な被害を残しましたが、秋の空気も運んできました。

パンパスグラスも強風で穂がなぎ倒されています。
曼珠沙華

ギンナンも大量に落ちています。
曼珠沙華
そういえば上野の森でもビニール傘いっぱいにギンナンを入れていた人を
見かけました。

ジメッとした空気のここ数日からっと乾いた涼しい空気にすっかり入れ替わって
います。
昨年はお彼岸後に咲いていた曼珠沙華も花を付けています。
曼珠沙華

曼珠沙華の群生地、埼玉県日高市の巾着田も三分咲きで来週あたりから
見頃になるかもしれません。
曼珠沙華


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  1. 2013/09/20(金) 00:00:00|
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ランチコース@骨董通り L'AS(ラス)

骨董通りから1本路地を入ったところにあるフレンチのお店。
オープンして2年たちませんが、けっこうあちこちで取り上げられるお店で
食べログの評価も4を超える高評価店なので以前から行ってみたかった
レストランです。

店内は木を使ったモダンな作り。
ラス

ラス
キッチンはオープンキッチン。

ランチは土日祝のみ、コースは昼夜ともに5,250円1本のみ。
飲み物は葡萄ジュース(赤)+850円。
ラス
ちょっと甘かった。白の方が良かったかも。

前菜 ミズダコのカルパッチョ ○
ラス
ミズダコのスライスを野菜のベースのビネガージュレに沈めてあります。

フォアグラのクリスピーサンド ○
ラス
フォアグラの冷製テリーヌの外側にキャラメルをコーティングして、薄い
サクサクの小麦生地でサンドしてあります。この店のスペシャリテのようです。
ラス
フレッシュフォアグラをかりっとソテーしてキャラメリゼした料理はよく
見かけます。
ハーゲンダッツのクリスピーサンドをイメージして作った料理だそうです。
ちゃんと包装紙に密閉されていて袋を破いて取り出します。

カボチャのサラダ △
ラス
生食用のカボチャ2種をスライスして揚げたカボチャの種、キャラメルを
コートしたクルミがトッピングされています。
カボチャのシャキシャキした食感が面白い。

フランスパン
ラス

魚料理 太刀魚のグリル、さんまのソース ○
ラス
脂ののった太刀魚を焼いて、下にはさんまを丸ごとすり潰したソースが
敷かれてあります。ソースを口に含むとさんまの香りが広がります。
フレンチかと言われると少し違うような気がします。

肉料理 仔牛すね肉の煮込み △
ラス
悪くはないが、味は平凡でした。

トマトのコンポート、バジルのジュレ ○
ラス

ラス
ほんのり甘いミニトマトのコンポートが、爽やかなバジルジュレに入って
います。
途中からオリーブオイルを入れるように勧められましたが、入れた
量が少なかったのかあまり味の変化は感じられませんでした。

デザート
カボチャのプリン △
ラス
カボチャのプリンはかなり甘いですが、中心のキャラメルが相当ビターで
プリンの外側には、ほんのり甘いミルクがはってあり、全体でバランスを取って
います。

【shop data】

店 名 :L'AS(ラス)
ジャンル:フレンチ
住 所 :港区南青山 5-16-5 MA FIVE(MAファイブ) 1F
2013年11月29日港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1Fに移転しました。
営業時間:
ランチ: [土・日・祝日のみ]12:00~15:00(L.O.13:00)、
ディナー:[平日・土]17:30~22:30(L.O.)、[日・祝日]17:30~22:00(L.O.)

休 日 :火休・不定休(月6回程度)
サービス料:なし
カード :可
駐 車 場:コインパーキング
予約の取り易さ:当日予約

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム ○ 
接客   △  内装    ○ (オープンキッチン、カントリー調)
雰囲気 ○  コスト    △ 
客層  カップル・友人同士
ラス
食べログの評価
:夜:4.03 昼:4.22
           料理:4.02 サービス:3.75 雰囲気:3.83 CP:4.15
評価が4を超えるレストランはその分野でトップクラスのレストランだと
私は認識してます。実際フレンチ部門でタテルヨシノやエスキスと同等の
評価ですが、値段は安いもののそこまでとは思いません。
評価  60
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
創作系料理で着眼点が面白いものもあります。
ただ肉料理が期待外れだったこと、デザートに弱いように感じました。
ディナーが5,250円だとCPはいいですが、ランチだともっと優秀な店は、
あります。
    
*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

ラス

ラス


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表参道 フランス料理 

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  2. フレンチ
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秋の博物館いろいろ

久しぶりに、上野の博物館に遊びに行ってきました。

魔法の美術館
会場:上野の森美術館
会期:9月6日(金)~10月6日(日) 無休
開館時間:10時~4時30分
対象年齢:幼児でも楽しめる。小学生が多い。
入場料:1,200円
混雑度:休日でも入館待ち無し、中はそこそこ

博物館



Secret Garden
博物館

博物館

博物館

博物館

博物館

博物館

博物館


特別展 深海
会場:国立科学博物館
会期:7月6日(土)~10月6日(日)
開館時間:9時~4時30分 金曜日は午後8時まで
入場料:1,500円
対象年齢:小学生もいるが大学生やカップルも多い。
音声ガイド:500円
混雑度:休日でチケット待ち20分、入館待ち10分。中もかなり混雑。

博物館

博物館
国立科学博物館は20年ぶりかな。
有人潜水調査船『しんかい6500』
博物館

無人探査機『PICASSO』

博物館
最新の無人探査機。驚くほど小型化されている。


タカアシガニ
博物館
世界最大の甲殻類

ダイオウイカ

博物館
5mのダイオウイカ標本
博物館

博物館
 
個人的には深海の方が面白かったかな。
 
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  1. 2013/09/18(水) 00:00:00|
  2. 大人の社会科見学
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微妙に変わる中国人の反日感情

昨年の今頃は連日報道されていた反日デモですが、今年は一度もおきていません。
そもそも反日デモといっても、中国の全土でおきていたわけではなく、北京や
上海の領事館がある付近だけや、特定の日本企業だけが標的にされたわけで
むしろ上からの指示で組織されたものだと考えられます。

中国の国営テレビも反日デモを報道することはしないため、デモがあったらしい
ということは噂で知っていても実際の画像を見た人はごく一部です。
中国で雇用を必要とする企業はまだ少なく、日本企業は貴重な雇用の受け皿に
なっています。大都市で暮らす人は何らかの形で日本とビジネス上のつながりが
ある人が多く、日本との関係を重視する人が多くいます。
ただ、デモに参加したのは地方から出稼ぎに来た貧困層である農民工で、自分
たちの鬱憤を晴らしたいため官製デモに便乗しただけです。
中国共産党の指導部は現在毛沢東思想に回帰したい保守的な人が支配している
ため、尖閣問題を盛り上げる口実にデモを利用したかっただけです。
その目的は去年の反日デモで達成できたので今年はデモをやらないのでしょう。

現在中国では去年の反日デモを見直す動きがあり、一般の人の間では日本語熱
が再燃しています。
国別観光客数
出典元:日本政府観光局(JNTO)  ↑ 表をクリックで拡大
7月の訪日人数も中国本土こそ31%減少しましたが、香港は65%も増加して
います。今年1月は中国本土47%減、香港35%減だったことを思えば、かなり
良くなっていると思われます。
言論の自由がない国ですから、TOPが変わると政策が変化することは避けられ
ません。
本格的に修復できるのは習近平が退く9年後になると思われますが、
その間は草の根の交流を通じて地道に言論の自由を植え付けていく努力を
していくべきでしょう。

韓国とは違って、いつかは日本を理解してもらえる時代が来ると私は確信して
います。
 
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  1. 2013/09/17(火) 00:00:00|
  2. 中国・韓国関連
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ばらちらし @ 新宿 すし岩瀬

四谷の有名寿司店すし匠の流れをくむ寿司店が新宿にあるという情報で
高島屋に行ったついでにランチを食べに行ってきました。
すし岩瀬
場所は高島屋前にあるZARAの隣にあるビルの6F。
夜は13,000円以上の高級店ですが、昼は、ばらちらし(1,700円大盛り2,200円)
が食べられます。一応数量限定みたいですが、客は私以外誰もいませんでした。

すし岩瀬
お茶は冷茶か温かいお茶か選べます。

ばらちらし(普通盛り) ○
すし岩瀬
具だくさん、魚の鮮度もいい。ツメを一つ一つの具にぬるという丁寧な
仕事がされています。牡蛎の煮付けなど珍しい具も入ってます。
太い本わさびを直前にすってくれるなど、ランチだからといって
手抜きはしません。

味噌汁(写真撮り忘れ)
アオサ海苔の味噌汁。ダシもきちんと取れていて美味しい。

がり、たくわん
すし岩瀬


【shop data】

店 名 :すし岩瀬
ジャンル:寿司
住 所 :新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル「PAX」 6F
営業時間:11:30~13:30 (無くなり次第終了となります)
       18:00~22:30
休 日 :月休
サービス料:なし
カード :可
駐 車 場:高島屋新宿店
予約の取り易さ:飛び込み、待ち時間無し

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   ○  食材    ○
技術   ○ ボリューム △ 
接客   △  内装    △
雰囲気 △  コスト    △ 
客層  接待・友人同士
すし岩瀬
食べログの評価
:夜:3.37 昼:3.53
           料理:3.53 サービス:3.52 雰囲気:3.56 CP:3.28
すし匠のばらちらしは1,500円とはいえ、限定20食なので11:30に並ばなければ
食べられません。こちらは200円高いとはいえ、行列もなくゆっくり食事が
できます。すし匠のランチの評価は4.03、方やこちらは3.53。
う~ん、そんなに違いますかね。

評価  65
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
正直あまり期待していなかった分、予想外に良かったと思います。
1,700円というとサラリーマンの昼食にはやや高いため、思ったほど客が
入ってないのかもしれませんが、味や量に不満はありません。
ご主人は夜の仕込みで大忙しです。
新宿高島屋は月一で行っているので、たまに行くにはいい店が見つかりました。
    
*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

 

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  1. 2013/09/16(月) 00:00:00|
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【閉店】 クーペ アプリコ フロマージュ @ 都立大学ドゥー パティスリー カフェ 【閉店】

【閉店】
この店は2015年5月に閉店して、現在はブランドを
Limevert pâtisserie-café(リムヴェールパティスリーカフェ)
に変更して祖師ヶ谷大蔵へ移転したようです。

┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓┓

さすがに猛暑日にはならない今日この頃、かき氷ほどではなくても冷たい
デザートが食べたくてドゥー パティスリー カフェへ行ってきました。
スイーツ激戦区の自由が丘、都立大学地区ではモンサンクレールパティスリー
TADASHI・YANAGI
などの大御所に囲まれて目立つ存在ではありませんが、
マニアウケする店かもしれません。
入り口は大変地味なので漫然と歩いていると通り過ぎてしまいます。
ドゥーパティスリーカフェ
クープ(COUPE)というのはスポーツカーのクーペですが、カットするという
意味もあり足付きのグラスを指すようです。
いつもはクーペのメニューが写真付きで外に出ているのですが、この日は
それがないため、不安になって聞いてみると本日からメニューが変わった
とのこと。
クーペ アプリコ フロマージュ(950円)

ドゥーパティスリーカフェ
生クリーム(お願いして抜いてもらいました)
杏のソルベ
杏のコンポート
ココナッツのブランマンジュ
ソルベフロマージュ
パッションのジュレ

ドゥーパティスリーカフェ

【shop data】

店名:ドゥ パティスリーカフェ (D'eux Patisserie-Cafe
ジャンル:カフェ、ケーキ、パフェ
住所:目黒区八雲1-12-8 鶴田ビル1F
営業時間:10:00~20:00(Cafe:19:00)
休日:月休
駐車場:コインパーキングが隣

商品の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)
お勧め度:★★★(5点満点中)

【感想】
日本人にはアプリコットで季節を感じるという意識がないため、どうもイマイチ
食べてもピンときません。
不味くはありませんが、デザートとして日本人ウケするメニューだとは
思えません。
季節毎にクープのメニューは変わるようなので、また別のシーズンなら
当たりが見つかる可能性があります。

ドゥーパティスリーカフェ

ドゥーパティスリーカフェ



 
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  1. 2013/09/15(日) 00:00:00|
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外国人が驚く日本の日常風景

2020年までに外国人観光客は昨年の3倍程度増えると予想されています。
我々にとって日常的な風景でも、日本に初めて来た外国人観光客にとっては
衝撃的なことが少なくありません。

外国人、新幹線の速さにびっくり大興奮!


高速鉄道を知らないアメリカ人にとって飛行機くらいのスピードで
すぐ目の前を列車が通過したら、マサイ族が山の手線を見たくらいびっくり
するでしょうね。

Cool Parking in Japan


人の乗ってない自分の車が自動で穴に吸い込まれていったら、そりゃ驚くでしょう。
 
Amazing drinking skills. 1 beer in 1 second. Hamamatsu Japan
a Lady boy can drink like a man.

日常風景ではありませんが、外国人の男の子がマジで驚いてます 
 
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  1. 2013/09/14(土) 00:00:00|
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祝 ブログ開始1周年

もう過ぎてしまいましたが、今月5日で私がブログを始めて1年になりました。

2012年9月の記事

タグのこともよくわからないシロウトがブログを始めてしまいました。
当初は、見てくれる方が1日に0人-数人という日が続き、カウンターが
壊れているのではないかと思ったこともあります。
徐々にアクセス数が増え、今ではコンスタントにユニークアクセス数で
100前後になるまでになりました。ありがとうございます。

継続は力なりで、できるだけ皆様の興味や共感を得られる話題をこれからも
提供していきたいと考えておりますので、よろしくお願いします。


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  1. 2013/09/13(金) 00:00:00|
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炭火焼定食 @ 恵比寿 食彩 かどた

夏バテ回復のためにも、少しは肉系を食べる方がいいのかもしれないが、どうしても胃に優しい魚系に足が向いてしまう。

本日は恵比寿の駅前にある食彩 かどた へ。
食彩 かどた

駅の西口ロータリー出口から歩いて1分程度と最高の立地なので、ランチは行列が必至です。
ランチメニューは焼き魚定食か刺身定食のみです。
食彩 かどた
待っている間にメニューで注文を決めます。
男性は焼き魚に+630円で刺身の3点盛りが付く欲張り定食を注文してましたが刺身の内容を確認すると私の好みでないため通常メニューで。
銀だら塩焼きを食べたくて行ったのですが、遅かったのか既に売り切れでした。
仕方がなく銀むつ漬け焼き(1365円)を注文。
待つこと5,6分で出てきます。少し早すぎるな。

銀むつ漬け焼き定食(1365円)
食彩 かどた

銀むつ漬け焼き △
食彩 かどた
皮目はぱりっと焼けています。大きさも有り、脂ものっていて美味しいです。

味噌汁 ×
食彩 かどた
麩以外ほとんど身はなし。ダシもきいてなく美味しくない。
これならアラ汁(+315円)を注文した方が良かった

小鉢(ひじき煮物) ◇
食彩 かどた
ただ煮ただけの煮物。せめてアラや骨を煮たダシで作ってもらえれば、もう少し美味しくできたのでは。

大根おろし
食彩 かどた
ご飯と大根おろしはおかわり自由。ただし器は隣の人と共用。
いかにも機械でおろしたような食感はいただけない。

【shop data】

店 名 :食彩 かどた
ジャンル:昼:定食 夜:懐石(私は居酒屋または小料理屋と思います)
住 所 :渋谷区恵比寿西1-1-2 しんみつビル B1F
営業時間:
(平日)11:30~14:00(L.O)、18:00~22:00(L.O)
(祝日)11:30~14:00(L.O)、17:00~21:30(L.O)
休 日 :日休
サービス料: 10%(夜のみ)
カード :可
駐 車 場:パーキングメーター有り
予約の取り易さ:飛び込み、平日1時半頃で行列3人、待ち時間7,8分

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている △合格レベル 
◇凡庸 ×不合格

料理   △  食材    △
技術   ◇ ボリューム ○ 
接客   ◇  内装    ◇ (カウンター)
雰囲気 ×  コスト    ○ 
客層  一人・友人同士
食彩 かどた
食べログの評価
: 夜:3.61 昼:3.60
           料理:3.63 サービス:3.47 
           雰囲気:3.47 CP:3.66
懐石と定食が同じ評価ということはあり得ません。
昼夜ともに料理は過剰評価です。
ただ値段が安いので、この値段じゃ仕方がないと感じる方もいるでしょうね。

評価  62
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
ランチは特に換気が悪く、店内は煙っていて居心地は最悪です。
客層は男性と女性が半々で意外にも女性の一人客がけっこういます。
フロアーは男性が一人でやっているため、人手不足は否めません。
魚は美味しいです。皮目はきれいに焼いてありますが、裏は真っ黒焦げで焼き方は失格です。
ご飯は多少固いですが、味はまずまずです。
味噌汁と小鉢がもう少し美味しければ、頻繁に通ってしまうかも。

恵比寿駅付近でランチをする時に覚えておくと非常に便利な店だと思います。
夜はなんちゃって懐石ですが10品で5,250円のコースが食べられます。
数年前に行きましたが、リピートはしてません。食材の使い回しが激しく春だったので筍責めにあいました。
秋だと松茸責めなら行きたいですw
コストパフォーマンスのいい店です。
    
*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

 

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  1. 2013/09/12(木) 00:00:00|
  2. 和食
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有名人のお宅訪問 ⑭ 熟年アイドル

【ご注意】
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今回はご自宅ではありません。別宅です。

姉が住んでいる葉山に行ったついでに、近くにHiromi Goが別荘を去年建てたという話をローカルエリア掲示板で読んだのを思い出して行ってみました。

目の前は相模湾が広がる豪邸です。
郷ひろみ 自宅 豪邸 住所 葉山

この地域は意外に芸能人がたくさん住んでいます。
安田成美も少し北方向に走ったところに住んでいると聞いています。
道路を隔てて海で浜が無いため台風が来ると波が直接かかるかもしれません。
郷ひろみ 自宅 豪邸 住所 葉山
海岸に出るのは不便な場所かもしれません。
ちなみに、この場所の住所は葉山ではありません。
郷ひろみ 自宅 豪邸 住所 葉山

郷ひろみ 自宅 豪邸 住所 葉山

郷ひろみ 自宅 豪邸 住所 葉山
アラカンになってもアイドルのようなことをしなくてはならないのは、気の毒な気がします。今でも別れた奥様に養育費を払っているのでしょうか。
たぶん今では元奥様の方が収入が上なのではないかと思います。

郷ひろみ 芸能人 自宅 家 住所 豪邸 神奈川県 葉山町 南 秋谷 場所 どこ 
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  1. 2013/09/11(水) 00:00:00|
  2. 芸能ネタ
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名物鶏塩ラーメン @ 自由が丘 蔭山樓

少し涼しくなってきたので、私にしては珍しくラーメンを食べたくなり
自由が丘 蔭山樓へ。
蔭山樓
ここはフカヒレが名物の中国料理店。
蔭山樓
初めての訪問なので名物と名前が付いた鶏塩ラーメン(980円)を注文。
+520円で蒸し野菜とデザートが付くランチセット(1,500円)もあります。
店内は自由が丘にありがちなオシャレな店
蔭山樓
名物鶏塩ラーメン ◇
蔭山樓

具は裂いた蒸し鶏、味卵、グリーンリーフ、フライドオニオン
スープは鶏を煮だしてコラーゲンを出し切ったポタージュのようなドロドロ
状態。
蔭山樓
皿の上にはレモン
蔭山樓
スプーンにのったプチご飯
蔭山樓
スープに投入して雑炊のようにして食べます。

【shop data】

店 名 :自由が丘 蔭山樓
ジャンル:中国料理
住 所 :目黒区自由が丘2-8-21
営業時間:
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー18:00~22:00(L.O.21:30)
休 日 :火休
サービス料:なし
カード :可
駐 車 場:なし
予約の取り易さ:平日2時頃飛び込み、待ち時間無し
ランチの予約は11:30-13:00と13:15-15:00の2部制。

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   ◇  食材    ◇
技術   ◇ ボリューム △ 
接客   ◇  内装    △ (カウンター)
雰囲気 ◇  コスト    △ 
客層  一人・友人同士
自由が丘 蔭山樓
食べログの評価
:夜:3.58 昼:3.67
         料理:3.68 サービス:3.43 雰囲気:3.52 CP:3.57
ラーメンは個人の好みが評価に現れやすい料理なので、あまり点数が当てに
なりませんが、このラーメンは中国料理かと言われたら違うと思います。

評価  45
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
初めに言っておきますが、私はこってり系のラーメンが苦手です。
さっぱり系の塩か醤油ラーメンくらいしかたべません。
今回は鶏塩ラーメンということで、鶏料理屋で出てくる澄んだ鶏スープを
想像してたのですが、実際はドロドロのポタージュのようなスープなので
がっかりでした。
ラーメンのスープにしては重すぎで、ヘルシーさは0です。食べログを見ると
美味しいと書いてる人がほとんどですが、本当にそう思っているのでしょうか。
レモンを搾ると多少さっぱりとしますが、スープを飲みたいという気分には
なれませんでした。
ご飯を投入しても、スープが好みでないため食が進みません。

接客についても、レモンについての説明が全くありません。器の陰に
隠れていて見落とす人も多いのではないでしょうか。
店の入り口に麺の箱を積み上げてあるのは、開化楼の麺を使っていることを
アピールしたいのでしょうか。私には単に片付けができないだらしない店と
しか映りません。
この店が2部制にしなくてはならないほど混雑する店とは、とても思えません。

【追記】
ここの店ではユーグレナ麺が食べられます。麺にユーグレナ(ミドリムシ)を
練り込んだものです。ユーグレナは (株)ユーグレナが出している健康食品で
今注目されています。
(株)ユーグレナは昨年株式を上場して公募価格1,700円に対して現在の株価
6,650円と4倍近くに値上がっています。
    
*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

蔭山樓

蔭山樓



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  1. 2013/09/10(火) 00:00:00|
  2. 中国料理・ラーメン
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女優テイラー・モンセンのパパラッチからの逃げ方がすごい

日本の写真週刊誌は隠し撮りで芸能人を狙いますが、海外ではパパラッチが
しつこく私生活に密着します。

テイラー・モンセン

歌手で女優、モデルでもあるテイラー・モンセン(Taylor Momsen )が、
パパラッチをまいて逃げる動画がかっこよすぎると話題になっています。



一説には、この動画はナイキがCM用に撮ったものだという話もあります。
確かに胸元にナイキのロゴが付いた服を着ていたり、服とは不釣り合いの
ビビッドなスニーカーを履いています。
 
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  1. 2013/09/09(月) 00:00:00|
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祝 2020年 東京オリンピック開催決定

 2020年 東京オリンピック開催決定

正直昨晩寝るまでは、私は諦めていました。
0時頃の予想では最有力はマドリッドで決定のような雰囲気でした。
まさか1回目の投票でマドリッドが敗れるとは誰も思ってなかったでしょう。
もしも東京とマドリッドの決選投票だと違う結果が出ていた可能性があります。
決め手はヨーロッパの委員でしょう。ドイツのミュンヘンオリンピックで
イスラム過激派の攻撃で多数の選手や役員が殺されたことに対する反感があり
東京へヨーロッパ票が流れたのでしょう。

これでようやく、アベノミクスが機能する可能性が高まってきました。
おそらく数年先にはミニバブルが訪れるでしょう。
次の問題はオリンピック後に訪れるであろう景気後退をいかに克服するか。
中国もオリンピック以降株価が回復しないままです。ブラジルにいたっては
開催前なのに既に景気が落ち込んでいます。

今朝の駒沢オリンピック公園
駒沢公園

駒沢公園

49年前の聖火台
駒沢公園

東洋の魔女が決勝戦を戦った体育館。だいぶくたびれてます。
駒沢公園
屋根の上に見えるマンションは嵐の松潤や石原良純、上川隆也、野田秀樹、
出川哲朗、も住んでいる芸能人マンション。
 
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  1. 2013/09/08(日) 10:50:00|
  2. 雑談
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車の夏対策

暑かった夏もピークを過ぎました。
車を買い換えて初めての夏ですが、LXSUSの新たな装備のおかげで快適に
過ごすことができました。

・シートベンチレーター
シートベンチレーター
運転席と助手席の背もたれには空気を吹き出させるシートベンチレーターが
備え付けられています。これが予想以上に快適な機能です。
シートベンチレーター

夏の暑い時、外を歩いてシャツが汗でびっしょりになっても、ベンチレーター
をONにすると、たちまちに涼しさを感じます。クーラーの風だけで涼しく
しようとすると風量を高めなくてはならず、足のつま先が冷えてつったりする
原因になります。
ベンチレーターの風量は意外に多く室内の冷えすぎを防ぐ効果があります。
チャイルドシートにもこの機能が付いたら汗かきの子供はきっと快適でしょう。

・リアサンシェード(電動)
シートベンチレーター
・リアドアサンシェード
シートベンチレーター
後部座席の太陽光対策もばっちりです。

夏対策とは関係ありませんが、便利な装備があります。
・USB端子
シートベンチレーター
コンソールボックス内にUSB端子が設置され、スマホの充電ができるように
なりました。外付け充電器を持ち運びする手間がないのはとても助かります。
右の蓋はシガーライターの差し込み口。シガーライターはオプションです。 
 
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  1. 2013/09/08(日) 00:00:00|
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有名人のお宅訪問 ⑬ 干された芸能人がカムバック

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松本伊代のご主人ヒロミはもう芸能界から引退したのかと思っていましたが、いきなり自分の最高月収を6,000万円と話して注目を集めています。

もともと芸人として人気があったわけでもなく、MCといってもメインではなくアシスタントのようなことしかできないのに、レギュラー番組10本程度で6,000万円も収入があるはずがありません。
彼は仕事を干されて、スポーツジム『加圧トレーニング51,5』を作って成功しました。
トレーナーの一人だった樫木裕実が出したダイエット本があたり、その印税が入ったことで最高月収を得たのでしょう。

樫木は昨年独立してCURVY GROUNDを設立しました。アラフィフで思い切った決断をしたなと思ってたら、お金大好きの神田うのがバックアップしてるようです。
印税の取り分を渡すよりも、独立してもらう方がいいと判断したようですが、樫木信者が大量移動することは避けられず、自分が新しい広告塔になるため芸能界に返り咲こうとしてるのでしょう。
目黒区 下目黒
Be Companyはヒロミと松本伊代の個人事務所
ヒロミ・松本伊代 自宅 豪邸 住所 目黒区

本名は小園浩巳
ヒロミ・松本伊代 自宅 豪邸 住所 目黒区

ヒロミ・松本伊代 自宅 豪邸 住所 目黒区

なぜか芸能人の家に共通するのは無駄に高い塀。

芸能人 家 自宅 住所 豪邸 場所 どこ
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  1. 2013/09/07(土) 00:00:00|
  2. 芸能ネタ
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五島牛ハヤシライスセット@ 神宮外苑 フォレスト 【移転】

【注意】2015.05.12. .
こちらの店は現在、自由が丘に移転しました。
詳細はこちらを参照してください。
フォレスト風五島牛カレー @ 自由が丘 フォレスト

先日カレーライスを食べて大満足だったので、2匹目のドジョウを求めて青山のFOREST

【関連記事】
五島牛カレーセット@ 神宮外苑 フォレスト

今回はフォレスト風 五島牛ハヤシライスセット(1,995円)。

サラダ ○
フォレスト ハヤシライス

スープ △
フォレスト ハヤシライス
冷製パンプキンスープ

五島牛ハヤシライス △
大鉢に入れられた白飯
フォレスト ハヤシライス

ハヤシライス
フォレスト ハヤシライス

フォレスト ハヤシライス
肉はやや脂身の多い薄切り肉。自家製と思われるドミグラスソースには肉の旨みが感じられます。

デザート(クーリムブリュレ)とコーヒー △
フォレスト ハヤシライス

【shop data】
店 名 :レストラン フォレスト
ジャンル:ステーキ
住 所 :港区南青山2-13-16
営業時間:11:30-14:00
      17:30-21:30
休 日 :月休
サービス料: ランチは無し
カード :可
駐 車 場:コインパーキング有り
予約の取り易さ:平日2時前に飛び込み、待ち時間無し。
        1時半頃に行っていっぱいで入れなかったことがあります。
        予約無しなら閉店間際に入るのがいいでしょう。
        休日のランチは500円程度値段が高くなります。

店・料理の評価
◎優秀 ○優れている △合格レベル 
◇凡庸 ×不合格

料理   ○  食材    ○
技術   ○ ボリューム △ 
接客   △  内装    ○ (カジュアル)
雰囲気 ○  コスト    △ 
客層  カップル・友人同士
レストラン フォレスト
食べログの評価
:夜:4.04 昼:3.81
         料理:4.07 サービス:3.86
         雰囲気:3.72 CP:3.77

ランチ客は、ほとんどがカレーを注文してることを考えると料理の評価はやや過剰評価ですが、ランチの料理としては悪くはありません。
女性同士でも気軽に入れるいい店です。

評価  60
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないと
リピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
カレーライス(1,680円)と比較すると味、価格ともに一番人気のカレーに軍配が上がります。
スープが付くとはいえ300円の価格差ほどの満足感がなく、ドミグラスソースもカレーほどのインパクトがありません。
機会があれば、コース料理も食べてみたいです。
    
*雰囲気は騒々しさ、BGMを含めた居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

 
 
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  1. 2013/09/06(金) 00:00:00|
  2. カレー
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頻発する竜巻

私が子供の頃、竜巻が発生することなど数年に一度くらいでした。
一昨日の越谷に続き、今日は栃木県の矢板市、直線距離で100km足らずです。

越谷市の竜巻で原因となったのがスーパーセル
竜巻

これって、俗に言うところの『かなとこ雲』ですよね。
竜巻

竜巻

一般的にいう『積乱雲』(入道雲)が巨大化して成層圏(10km)まで達すると
大気が少ないためそれ以上の高さに発達できないため頂上が平らな傘のような
形になります。

竜巻
これが鍛冶屋がハンマーで鉄の塊を叩いて形を整える金床に似ているところから
『かなとこ雲』といわれてました。

鍛冶屋はとうの昔になくなりましたが、工場も少なくなったため、金床を
知らない人が増えてきたため『かなとこ雲』といってもピンとこない人ばかり
なので最近は使われなくなったのかもしれません。

竜巻の予知は難しいといわれてますが、前兆となる雲はスーパーセル以外にも
あります。
乳房雲
竜巻
低層にできた場合竜巻の前兆といわれてます。

ろうと雲
竜巻
乳房雲が渦を巻いた状態で地上に届くと竜巻になる。

監視カメラ網を設置して画像処理で検知できれば、数分程度でも早く竜巻の
発生を見つけられると思われます。


関連記事
  1. 2013/09/05(木) 00:00:00|
  2. 雑談
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ざわちんのものまねメイク 沢尻エリカ・スケルターヘルターバージョン

ざわちんのブログでスケルターヘルターのりりこ役に扮した沢尻エリカの
メイクをほどこした写真がアップされました。
ざわちん 沢尻エリカ ざわちん

沢尻エリカ 本人
ざわちん 沢尻エリカ

最近まねメイクのカリスマといわれる子がマスコミに登場してますが、
彼女と比べたらバッタものにしか見えません。

桐谷美玲さんのものまねメイクでは、ご本人からお礼の連絡があったそうです。

桐谷美玲メイク
ものまねメイク

あまりテレビには出ない彼女ですが明日9月5日(木)22時からTBSで有吉がやってる
番組に出演するみたいです。
 
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関連記事
  1. 2013/09/04(水) 00:00:00|
  2. 芸能ネタ
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  4. | コメント:0

鱧づくしのランチコース@三友居 高輪店

夏は夏らしい料理が食べたくなります。鱧は東京ではメジャーではありませんが関西では夏の高級魚として広く食べられます。
というわけで、三友居 高輪店へ。
三友居
ここは京都に本店のある茶懐石のお店です。6-9月の4ヶ月間は鱧づくしコース料理が出されます。
場所は明治学院大学を品川方面に昇った、火の見櫓のある二本榎木消防署の近くです。
二,三年前に来たのが最後かな。
三友居葉月のランチコース@4,700円

三友居前菜 無花果の味噌田楽 △

三友居
美味しいですが前菜といわれるとちょっと違和感が

三友居吸い物 おくら・雲丹・順才 ○

三友居
冷製の吸い物。オクラがトロトロ感を出している。さっぱりして美味しい。
三友居

三友居お造り はも落とし ◎

三友居

骨切りした鱧を湯引きしたもの。量もたっぷりです。
関西では梅肉をつけて食べますが、梅肉でお造りを食べない関東人向けに醤油が付いています。私も醤油の方がしっくりします。
右上のは冷やし煎茶(+300円)飲み放題です。

三友居大菜 冬瓜釜 ○

三友居

三友居
半分くり抜いた冬瓜を器に焼き鱧、海老、枝豆、冬瓜を葛で餡かけにしたもの。
ダシがいいので、冬瓜が美味しい。ただ量が多く、餡のとろみがもう少し緩い方が私好み。

三友居小菜 鱧寿司 ◎

三友居
湯引き鱧をバーナーで炙ってあります。

三友居小菜 水茄子 △

三友居
水茄子とベビーリーフ、鱧皮の唐揚げ。
水茄子は美味しいが唐揚げは無くてもいいかも。
切り子の硝子製器が涼しげです。

三友居お食事 鮎雑炊 ◎

三友居

三友居
鮎の香りがすばらしい。香の物も美味しい。

水菓子 パイナップルのシャーベット △
三友居
シャーベットというよりもかき氷に近い。

お茶 お薄
三友居

干菓子 氷室
三友居
京菓子。周りは氷砂糖のように固いが中はジェリー状。

【shop data】

店 名 :三友居 高輪店
ジャンル:懐石・会席料理
住 所 :港区高輪1-27-19
営業時間:11:30~14:00
       17:30~20:00(要予約)
休 日 :月休
サービス料: ?%(昼は無し)
カード : 取り扱い無し
駐 車 場:コインパーキング
予約の取り易さ:前日予約
アクセス:近くに駅が無いため目黒駅もしくは品川駅で品93系の都バスに乗り
      高輪警察署前で降りると徒歩2-3分です。

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   ○  食材    ○
技術   ○ ボリューム ○ 
接客   ○  内装    △ (カジュアル)
雰囲気 ○  コスト    ○ 
客層  カップル・友人同士
支払額:5,000円
ミシュランの評価:2014年まで

三友居
食べログの評価
:夜:3.94 昼:4.10
         料理:4.00 サービス:3.58 
         雰囲気:3.56 CP:4.12
昼の方が夜より上ということがあるはずがありません。
夜のコースは9,000円程度ですから、食材はそれなりに良くなります。
接客の評価が低いですが、決して雑というわけではありません。
京都の方と思われる女性の所作が超緊張系で客の方にもそれが伝わります。
たとえば、お茶を置くのにも茶碗の柄を丁寧に確認して、お客様の方へ向けるというスキの無さ。否が応にもただ者ではないと感じてバカにされないよう背筋が伸びてしまいます。もう少しフレンドリーな接客だと助かります。

評価  70
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
私の基本スタンスは少しでも多くの店に行きたいので、よほど気に入らないとリピートはしません。印象に残る料理が出る店を評価します。
【感想】
都内で鱧料理のコースをこれだけ出す店は、私が知る限りここだけです。
鱧の季節以外に行ったことがありませんが、料理は安定的に美味しいです。
京都の本店やその他のデパ地下支店で鱧料理を出してるかどうかは不明です。
夏場は一度行っても損の無い店だと思います。
コース名が月の名前になっているので、月替わりでメニューが変わるのでしょう。
    
*雰囲気は騒々しさ、空調、席間の広さなど居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。

三友居



 
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  1. 2013/09/03(火) 00:00:00|
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チャリティー番組の欺瞞

TV局はなぜか夏になるとチャリティー番組をやるのが恒例になっています。
芸能人にマラソンをさせることとチャリティーがどのように結びつくのか
理解不能ですが、なぜか年寄りや女性をランナーにするのが流行です。
毎年時間内にゴールできるかが話題になっています。
世の中には暇な人がいるみたいで、ランナーに密着して実況してるサイトまで
あります。

2013年 24時間テレビマラソン 追跡記録

これを見てルートマップを作成しました。


powered by http://chizuz.com/ target="_blank">地図Z

走行距離約86km

スタート19:04
ゴール 21:20
所要時間26:16
休憩時間5+5+10+10+11+6+8+7+7+10+10+7+14+11+24+3+6+14+6+6+6+7+20+9+9+10+5
=246=4:06
距離85.8km
追跡サイトの距離86.6km
走行時間22:10=22.2

走行速度 3.90km/h (86.6km÷22.2h)

ダイエットしたとはいえ、70kg以上あるアラサー女芸人ですから、全行程
走れたとは思いませんが、仮にも樫木裕美をはじめ専属トレーナーのもと
トレーニングしたのですから、スロージョギングである程度走れば時速5km/h
近く出るのかと思ってたら、歩く速度の4km/hさえ上回れません。
しかもスタート時間は走る人の体力に合わせて毎年数時間も調整しています。
こんなインチキをするくらいなら山手線を1周して各駅で募金でもした方が
まだ役に立ちます。

また高額な出演料も今年は問題になりました。マラソンの大島が1,000万円
司会の嵐が5,000万円は、いかにも多いでしょう。
さんまが出演しないのも、出演料を募金させて欲しいといったら、それは
困ると局に断られたからだそうです。事務所の方針もあるのでしょうが、
年に一度のことですから、柔軟にできないのでしょうか。
CM収入が22億円に対して募金額はたったの4億3千万円。たった4億円あまりを
視聴者に出させるため、22億もかけることに本当に意味があるのでしょうか。
 
TV局も芸能人も自分たちの懐を痛めず、身障者や震災被害者を利用するような
番組作りはそろそろ改めるべきだと思います。
 
関連記事
  1. 2013/09/02(月) 00:00:00|
  2. 芸能ネタ
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