東京グルメ時々ファッション

TOKYO GOURMET SOMETIMES FASHION 美味しいものとオシャレと遊びが大好きなオヤジです


株主優待

アベノミクスの株高で株式投資を始められた方も多いでしょう。
株式投資の醍醐味は短期で利益を取ることですが、損失がなければ長期保有して
配当や株主優待の特典を期待する方法もあります。

人気のある株主優待だと
オリエンタルランド(4661)
ディズニーランドまたはディズニーシーの1日パスポート
100株毎に1枚
投資額13,950円×100株=1,395,000円

東急電鉄(9005)
電車全線パス×1枚+電車・バス全線キップ×10枚、
東急百貨店10%割引券×10枚、東急ストアー50円割引券×40枚、他
24,000株以上の株式を所有
投資額626円×24,000株=15,024,000円

スターバックスコーヒー ジャパン(2712)
ドリンク券(サイズ、オプションは問わず)
1株=2枚 10株=10枚 100株=20枚
投資額80,800円×10株=808,000円

ANAホールディングス(9202)
1区間片道搭乗券が50%割引
1,000株=1枚
投資額217円×1,000株=217,000円

もちろん自分で使ってもかまわないが、使う予定がなければ、ディスカウント
ショップやヤフオクで売却することも出来ます。
ただし株主優待をもらうためには、いくつかの条件があります。
①権利確定日に現物株を持っていることが最低条件です。
 株主優待を受けるには会社毎に決められた株数を持っていることが必要です。
 株を持つということは証券会社に注文して約定しても決済が出来るまで
 4営業日かかるため、その分を見越して買わなければ権利は得られません。
②信用取引で信用買いをしても株主優待の権利は得られません。
③権利確定日が近づくと株価は予想配当分高くなる傾向があります。
 確定日が過ぎると権利落ちといって、高くなった分を元の値段に安くなる
 ことがあります。

私の場合普段の株取引は信用取引で大きな単位で取引しています。
ただデパートで買い物をすることが多いため百貨店株を買って株主優待を
受けることが多いです。

高島屋(8233)
現金またはクレジット会社発行のギフト券で支払うと10%優待。限度額無し。
ハウスカードだとバーゲンセール品は優待対象外だが、優待カードだと
バーゲン価格からさらに10%優待される。
生鮮食品も10%優待。
普段は外商カードを使ってたが、最近はほとんど使わない。
投資額948円×1,000株=948,000円

三越・伊勢丹ホールディングス(3099)
保有株数に従って利用限度額が決められる。10%優待。
100株--15万円
1000株--50万円
セール品・食品・レストランも利用可。
クイーンズ伊勢丹は5%優待。
投資額1,259円×1,000株=1,259,000円

パルコ(8251)
100株以上でパルコカードクラスSを発行。審査有。
5%優待。
駐車場1時間無料。
パルコシネマ優待券2枚(100株)、4枚(1000株)
投資額1,043円×100株=104,300円

投資額は株価によって変動します。
証券会社の取引手数料は別途。

株は株価が上下して損失が出ることもありますので、売買は自己責任で
お願いします。
 
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  1. 2013/05/31(金) 00:00:00|
  2. 経済・投資・統計
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消える中国野菜のナゾ

以前も書きましたが、中国の環境問題は大気汚染にとどまらず、土壌汚染や
河川の水質汚染も深刻で、農作物や水産物に含まれる残留農薬や重金属が
含まれていることは広く知られています。
中国人は乾物や漬け物を好むので、保存性を増すために日本では禁止された
保存料を大量に使用してます。
家畜の飼料にだって病気にならないための抗生物質や早く太らせるための
ホルモン剤を大量投与します。先日も中国の川で大量に見つかった豚の死骸も
病気になって死にかけた豚を生きているうちに屠殺場へ持ち込もうとしたが、
運搬中に死んだため投棄したと言われています。

最近になって輸入が解禁された中国米も約10%が基準値を超えるカドミウム
(cd)を含有しているようです。中国の全耕作地の1/6が重金属に汚染されて
いると、中国で新聞報道されています。

それにもかかわらず、中国野菜の輸入量は年々増加しています。
中国食品輸入額推移
中国食品シェア

だれだって中国野菜を欲しがりませんから、産地に中国の表示があれば避けます。
スーパーで中国産と表示された野菜を見かけることはありません。

激安の牛丼屋でさえ、たまねぎ程度しか使ってません。
すき家 不使用

吉野家 たまねぎに使用

松屋 たまねぎ・青ネギに使用

ハンバーガー屋も表示こそしてませんが、突っ込まれるのを嫌って、中国野菜は
避けているみたいです。

では、大量に輸入された中国野菜はどこに消えたのか。

その秘密は産地表示にあると思われます。
加工食品の場合原産国表示は加工工場の所在地で食材とは関係ありません。
原料原産地表示義務
一部の食材については原産地表示が義務づけられていますが、50%未満だと
表示義務がありません。
50%の国産米に49%の中国米を混入して作ったお餅の原産地名は国産米と
表示しています。
理不尽なのは中国から輸入したウナギを国内工場で蒲焼きに加工したものの
原産国は国産となります。
TPPに加入した場合、一番問題になる遺伝子組み換え食品の表示についても
表示はグレーです。
・原材料の上位4位以下で、または全重量の5%未満の遺伝子組み換え食品は
 表示義務がありません。
・DNAで組み換え食品の検出が出来ない加工食品(大豆油、コーン油、醤油)は
 遺伝子組み換え食品使用表示の義務がない。
・そもそもアメリカでは遺伝子組み換え食品の表示が義務づけられていない
 ため、TPPに加入すると大量の遺伝子組み換え食品が低価格で輸入され、
 店頭に並ぶことになります。

消費者庁HP
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  1. 2013/05/29(水) 00:00:00|
  2. 中国・韓国関連
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一足早い初夏のセール

夏日が続くが、梅雨入りには まだ早い今日この頃。
夏のプレセールだって6月の下旬にならないと始まりません。
長袖から半袖に切り替わるこの時期に普通セールをするところはありませんが
パルコだけは別です。
パルコ パーティーセール
パルコカードで支払うと19%OFFになります。バーゲンよりは割高ですが、
シーズン初めのこの時期なら不満はありません。

エレベーターの中もこんな感じ
パルコ パーティーセール

カバン
パルコ パーティーセール

夏向きに白生地で
メーカー:サマンサキングズ
購入価格:36,750円×0.81=29,767円

チャーム
パルコ パーティーセール

左はディズニーとコラボ、ミッキーの手がモチーフ
メーカー:サマンサキングズ
購入価格:8,400円×0.81=6,804円
       5,250円×0.81=4,252円

カットソー
パルコ パーティーセール
透け感のあるシャツ。タンクトップを着ないと乳首が見えそうw
メーカー:トルネードマート
購入価格:9,240円(セール不参加店、割引対象外)

デニム(参考品)
パルコで購入したものではありません。シルエットが美しい美脚デニムです。
メーカー:tramarossa(トラマロッサ)(ITALY製)
モデル:レオナルド
購入時期:2011年冬
購入価格:35,000円程度(ウォレットチェン付き)
Tramarossa公式face book(外部リンク)

残念ながら本日28日(火)が最終日です。
夜9時までやってますので、興味がある方は会社帰りにどうぞ。
Master Kings by SAMANTHA KINGZ by Samantha Tavasa
マスターキングズ by サマンサタバサ&ノーマディック 

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  1. 2013/05/28(火) 00:00:00|
  2. ファッション
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CMタレント好感度調査

2012年4月-2013年3月までのCMタレント好感度が発表された。

女性部門

1位 上戸彩 (Soft Bank)
2位 樋口可南子 (Soft Bank)
3位 剛力彩芽  (au)
4位 前田敦子 (Soft Bank)
5位 高橋みなみ (DOCOMO)
6位 大島優子 (DOCOMO)
7位 篠田麻里子 (DOCOMO)
8位 板野友美
9位 トリンドル玲奈
10位 柏木由紀 (DOCOMO)
11位 渡辺麻友 (DOCOMO)
12位 佐々木希 (WILLCOM)
13位 横山由依 (DOCOMO)
14位 小嶋陽菜 (DOCOMO)
15位 水川あさみ
16位 持田香織 (Soft Bank)
17位 島崎遥香 (DOCOMO)
18位 新垣結衣
19位 きゃりーぱみゅぱみゅ (au)
20位 芦田愛菜

男性部門
1位 ダンテ・カーヴァー (Soft Bank) ダンテカーヴァー
2位 木村拓哉 (Johnny's)(Soft Bank)
3位 大野智 (Johnny's)
4位 櫻井翔 (Johnny's)
5位 二宮和也 (Johnny's)
6位 相葉雅紀 (Johnny's)
7位 トミー・リー・ジョーンズ トミーリージョーンズ
8位 松本潤 (Johnny's)
9位 スギちゃん (Soft Bank)
10位 妻夫木聡
11位 ジャン・レノ ジャンレノ
12位 香取慎吾 (Johnny's)(Soft Bank)
13位 役所広司
14位 中居正広 (Johnny's)(Soft Bank)
15位 松岡修造
16位 草薙剛 (Johnny's)(Soft Bank)
17位 横山裕 (Johnny's)
18位 伊藤一郎 (Soft Bank)
19位 山下智久 (Johnny's)
20位 村上信五 (Johnny's)

共通点にお気づきですか?
そうです。通信キャリアのCMに出ているタレントがほとんどです。
女性部門TOP10中8名、TOP20中でも15名がDOCOMOやauのCM出演者です。
これだけTV不況といわれる最近でもCMをじゃんじゃんやってくれる、お得意様は
通信関係だけみたいです。

CMは経済を映す鏡です。もっと一般企業がCMに参入しないと景気が本格的に
回復したとはいえないでしょう。

男性部門はまた様相が違います。
20人中12人がジャニタレです。広告代理店にキャスティング能力が無いのか
ジャニーズに牛耳られてるのかわかりませんが、みんながジャニタレを
見たいとは思いませんが、どうなんでしょう。
 
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  1. 2013/05/27(月) 00:00:00|
  2. 芸能ネタ
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ミシュラン掲載店を支える最新調理技術 その5 スモークマシン

燻製は比較的手軽な調理なので、どこの店でも簡単な燻製器を持ってますがお客様の目の前でプレゼンするためのマシンが今回ご紹介するマシンです。、
スーパーアラジン・スモークマシン

スモークマシン

スモークマシン



ハーブの香りを演出する、アラジン アロマティックもあります。

調理器具ではありませんが、西麻布のフレンチ レフェルヴェソンスで出てきた、この料理が乗っていたプレート

蕪

ジャストスレート スレートボード

天然石なので温めてウォーマーとしても使えます。

一応このシリーズも今回でお終いになります。

【関連記事】
ランチコース@レフェルヴェソンス

ミシュラン掲載店を支える最新調理技術 その1 エスプーマ

ミシュラン掲載店を支える最新調理技術 その2 低温調理

ミシュラン掲載店を支える最新調理技術 その3 液体窒素

ミシュラン掲載店を支える最新調理技術 その4 キャビアボックス
 
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  1. 2013/05/26(日) 00:00:00|
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Lady Gagaへの素敵なお礼

東日本大震災の原発事故で外国人が日本を離れていた時に、真っ先に来日して
応援をしてくれたLady Gagaへお礼の動画をYou Tubeへアップしたのが、話題に
なっています。



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私達はレディー・ガガが大好きな日本・東京の音楽仲間「光山組(こうざんぐみ)」
です。

2年前の震災後に我々日本人はレディーガガさんから多くの支援、励ましを
頂きました。
股関節の痛みと戦っているガガさんが無事戻ってきてパフォーマンス出来る
ように、日本人としてガガさんを応援するためにこの作品を作りました。

尺八と箏(琴)という古典的な日本の楽器にシンセサイザーを入れ、日本的な
オリジナル­舞踊で視覚的にも彩りを添えてレディー・ガガ
(フューチャリング・ビヨンセ)のTel­ephoneをカバー(カヴァー)で表現して
みました。

尺八は指孔が5つしか無いのに、こんな曲だって演奏できてしまうのです!
筝の美しい音色と数々の着物もどうぞお楽しみください!

ご依頼お問い合わせはお気軽に^^  http://www.shaku8kozan.com/

キャスト
尺八:石倉光山

箏(琴):阪元沙有理

ダンサー:KOZUE and MiCHiRU

スタッフ
音楽・シンセサイザー:河野伸

レコーディングエンジニア:福島浩和

振付:MAMIKO

監督:湯浅弘章

撮影・映像編集:blueclover 西山雄作

撮影・映像編集アシスタント:blueclover 永澤翔

舞台美術:武石奏人、田中雅人、三橋正寛

撮影協力:四谷三丁目・須賀神社

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Lady Gagaに見てもらえるといいですね。
 
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  1. 2013/05/25(土) 00:00:00|
  2. おもしろ動画
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液状化map

東京都が液状化しやすい地域を示す防災マップを作成しました。
液状化

城東地区はほぼ全滅ですが、古地図を見ると昔の海岸線がかなり内陸まで
入り込んでいるのがわかります。
液状化

液状化の危険地帯は昔は東京湾が入り込んでいたことがわかります。

地盤の悪い土地は昔からある地名でもある程度予想できます。

水に関係のある漢字が入った土地は地盤が悪いです。

液状化の危険性がある地名

地名          過去にあった土地の利用法
耕            水田
堤・埜          堤防や河川敷 (日本堤)
船・橋・岸・田・腐    沼 (新橋・京橋・成田・野田・町田・船橋)
柳・芹・葦・葭・菅・蓮  水生植物の生育地 (柳橋・蓮田)
押切・押立・押堀     河川の氾濫地点 (押上)
袋・合          河川の蛇行や合流地点 (池袋・落合)
谷・久保・窪       窪地 (渋谷・市ヶ谷・四ッ谷・千駄ヶ谷・
             阿佐ヶ谷・雑司ヶ谷・日比谷)
緑            埋め立て地・造成地 (緑が丘)
池・沼         低湿地(溜池)
州           砂州・干潟(八重洲・天王州) 
 
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  1. 2013/05/24(金) 00:00:00|
  2. 雑談
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逗子駅前チャイニーズダイニング喰う喰うで中華ランチ

姉に会うため湘南の逗子まで遠出をした。
まだ海水浴シーズンにはなってないため、道は空いていて快適なドライブです。

用事に手間取り昼飯にありつけたのが2時頃になった。
不案内な土地なので、姉がお勧めの中華料理屋へ。
チャイナダイニング喰う喰う
店内はテーブルが4つほどの小さなお店です。
ランチセットは4種類くらいあります。
今回は海老と空心菜の炒め物がメインの定食(1,000円)
喰う喰う

海老と空心菜の炒め物 △
味は悪くないが塩味がややきつい。

豚の角煮 (東坡肉) △
八角の香りが強い本格的な味だが、肉がやや固い。
中国で食べた味に近いが、この香りは苦手な日本人が多いのではないかな。

ベビーリーフのサラダ ◇

青のりとわかめと豆腐のスープ ◇

搾菜 △
意外に美味しかった。

都内のレストランと比較するのは酷なので点数の評価は控えます。
期待してなかったので、値段わりに味もCPも良いと思いました。
お茶も桂花茶が出るなど街の中華屋と差別化してるようです。
オーナーは聘珍樓の出だということですが、本家の方が塩味も少なくて
食べやすいです。
化学調味料の味はほとんど感じられず良かったです。

【shop data】

店 名 :チャイナダイニング喰う喰う
ジャンル:中華料理
住 所 :神奈川県逗子市逗子1-10-26
営業時間:11:30-14:30
      17:00-22:00
休 日 :水休
食べログの評価:料理:3.52 サービス:3.24 雰囲気:3.12 CP:3.17


 
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  1. 2013/05/23(木) 00:00:00|
  2. 湘南・横浜のレストランや遊び
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最近のカーナビ技術

世界中で日本のカーナビは独自の進化をしてきました。
海外でこれほどカーナビが普及している国はないようです。
VICSによるリアルタイム渋滞情報を経路に反映するなど使い勝手は年々
良くなっています。

X'masや正月、誕生日になるとカーナビがお祝いメッセージをくれるのは
癒やされます。
レクサスの場合メンテナンスの案内や営業所長期休暇の案内メールもカーナビが
教えてくれますので、なくてはなりません。
また新しいカーナビには新機能がついています。

・地図自動更新
以前のカーナビでは地図を最新にするには、ディーラーでHDDのデータを
書き換えてもらわなくてはならず、半年とか1年毎に有料でした。今は
道路が開通すると地図更新のアイコンが現れるので無料で即座に書き換え
られます。

・一時停止違反の警告
位置精度が向上したため、一時停止の交差点で止まらないとカーナビが
警報音を出します。ただ、たまに位置がずれているのか、止まったはずなのに
警告が出ることが稀にあります。

・直近の道路工事規制を表示
その日に行われる道路工事による車線規制などを地図上に表示してくれる。

・タッチ入力からマウス操作へ
画面に触らないため汚れなくなったことと、画面をダッシュボードの奥に
入れることができたので日の光で見えにくくなることもない。

意外に知られてないのが、カーナビの履歴は何日の何時何分に車がどこにいたかを
記憶しています。道路上に通過した跡が白丸で表示されるのはこのためです。
逮捕されてアリバイを示さなければならない時に役立ちます。

到着時刻も都内なら数分の誤差しかなく、かなり正確です。

ソニーは昨年カーナビ市場から撤退を表明しました。
大企業といえども、シェアTOP3に入らないと生き残れないのでしょう。
成熟市場とも言われてますがGPSの精度向上やネット接続、ボイスコントロール
などで、ますます新しいサービスが提供できると思います。
 
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  1. 2013/05/22(水) 00:00:00|
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第5回 『東京グランメゾン チャリティーカレー』@シェ・イノ

先日アナウンスした東京グランメゾン チャリティーカレーへ行ってきました。
【関連記事】
第5回『東京グランメゾンチャリティーカレー』
私がチョイスした店は京橋シェ・イノのイカ墨カレー。
シェ・イノは初めてです。
シェイノ
到着したのは正午少し前。一列50人の行列が3本並んでたので150人以上既に待っていました。

2時間待ちを覚悟してましたが、意外に捌けるのが早くて1時間余りで入店できました。
シェイノ

シェイノ
店内はグランメゾンにしてはシンプルです。ビルと比べてもややくたびれてます。

カレーはこんな感じ。
シェイノ
カレーはトマトの酸味の効いたカレーです。イカ墨のコクはあまり感じませんが、私好みの味です。
白っぽい塊は蟹の卵焼きです。蟹のエキスが効いていて美味しいです。
上の赤いのはトマト。
シーフードカレーとしては良い出来に仕上がっています。
前回入ったアピシウスのビーフカレーよりも私は好きです。
【関連記事】
第4回 東京グランメゾンチャリティーカレー@APICIUS 


シェイノ
周りを見ると空いている席が見られます。おそらくじゃんじゃん入れてしまうと15時前に完売してしまうため、時間調整をしているように見えます。
帰りがけシェフがご丁寧に挨拶をしていただいたので、図々しくも写真をお願いしたところ快諾して撮らせていただきました。
シェイノ

帰宅は腹ごなしに銀座方面に散策。
シェイノ
アンリ・シャルパンティエ銀座店
地下のカフェは時々使います。
ヨネイビルは昭和5年建築の歴史的建築物。

4丁目に近づくに従って、とんでもなく長い行列があります。
シェイノ

シェイノ
先頭まで行くと銀座レカンのチャリティーカレーの行列でした。

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関連記事
  1. 2013/05/21(火) 00:00:00|
  2. カレー
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有名人のお宅訪問 ⑩ 承知しましたの大女優

【ご注意】
外部検索エンジンで、東京グルメ時々ファッション、有名人のお宅訪問のキーワード検索をしても2件程度しか表示されません。
右上窓のブログ内検索をご利用なされば、すべて表示されます。


ドーベルマンなんて、戸建てでも飼うのをはばかれるのに、マンションで飼った上に6才の子供に紐を預けるとは一般常識に欠如してるとしか思えません。


詐欺のステマに荷担する芸人やモデルならともかく、知的美人女優である松嶋奈々子がやっては昨年せっかく上げた自分の価値を失いかねません。

最近になってマンションの家賃が高額であったことから、住まいが特定されました。既に松嶋夫妻も引っ越したようなので、載せても問題ないでしょう。

私も都心の高額マンションに必要な条件に興味があるので行ってみました。

GARDEN PASSAGE HIROO
現在はドーベルマンはもってのほかと不動産屋も明記してます。
松嶋奈々子

松嶋奈々子

松嶋奈々子

松嶋奈々子

場所は広尾日本赤十字社医療センターの目の前です。
松嶋奈々子

築13年の2階建て低層マンション。賃料は2万-2.5万円/坪。
フィットネスルームはあるものの、コンシェルジュが常駐してるわけでもなく、こんなので本当に170万円/月以上払う人がいるんですね。
子供が生まれてから、彼女は自己中心的になったと周囲から漏れてくる評判は芳しくありません。

松嶋奈々子

松嶋奈々子
歩いて数分の所にある広尾ガーデンヒルズは築30年と部屋が狭いので、単純に比較はできないが、賃料は1.5万円/坪と格安で住環境はすばらしい。

松嶋奈々子 昔送られてきたDMが取ってありました。

元麻布ヒルズ フォレストタワーは設備やロケーションが充実してる分、賃料は2.8万円/坪とそれなり。

う~ん、うちから車で10数分程度ですが、都心に住むのは金がかかります。
芸能人 女優 渋谷区 自宅 豪邸 住所 家 広尾 家政婦のミタ

松嶋奈々子 反町隆史 ペットトラブル 渋谷 デザイナーズマンション 著名デザイナー 自宅 住所 芸能人 家 場所 どこ
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  1. 2013/05/20(月) 00:00:00|
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めがね

先日来からメガネを作りに行ったということを、しばしばブログに書いてる
ので一応アップしておきます。

今回購入したフレームがこちら
メガネフレーム

メガネフレーム

メガネフレーム

DOLCE&GABBANA 3085
購入価格:20,700円(フレームのみ)
購入先:WOODNET

こちらは、去年作った分

メガネフレーム

メガネフレーム

メガネフレーム
GUCCI 3137
購入価格:20,700円(フレームのみ)
購入先:WOODNET

DOLCE&GABBANAやGUCCIといった、いわゆるハイブランドの直営店はアパレル
なので、メガネのフレームだけを取り扱うことができません。
そのため国内で正規ルートの販売店はほとんど無く、あっても取り扱い
数は極めて少ないのが現状です。
上記購入先であるWOODNETもたぶん並行輸入業者です。

最近はメガネを安売り店で買う方が多いようですが、医療器具である
メガネをアルバイト店員に任せるような店で買うのには抵抗があります。
いくら機械で検眼しても、微調整は客と話しながら決めるというのが
正しいと思います。

人によっては、レーシック手術をしたらという忠告をする方もいますが、
この年で失敗した時のリスクを負うのはいやです。
 
メガネフレーム
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  1. 2013/05/19(日) 00:00:00|
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芸能人の本名と卒アル

最近芸能人の本名が話題になっている。
事の起こりはこの方

綾瀬はるか
綾瀬はるか=蓼丸綾(タデマルアヤ)
かなりの珍名です。

キャリーパミュパミュ
キャリーパミュパミュ=竹村桐子
意外に古風な名前です。顔も普通

ベッキー
ベッキー=レイボーン・英里・レベッカ
日本国籍も持ってますが、名前はバリバリのイギリス人です。

ローラ3
ローラ=佐藤えり
雰囲気とは違って名前は日本人です。

ローラ1
昔のブログにはカラコンなしの写真が普通に載ってます。
ローラ2
黒髪だと東南アジアの雰囲気が強いです。

堀北真希
堀北真希=原麻里奈
かわいいです。

浜崎あゆみ
浜崎あゆみ=濱崎歩
アイドル時代の方がかわいかったです。

桐谷美玲
桐谷美玲=松岡さや紗
昔の方がぷっくりして健康的です。今は痩せすぎ。

石原さとみ
石原さとみ=石神国子

剛力彩芽
剛力彩芽(本名)
長い髪も良いですね。



苗字検索ランキング
某名字検索サイトのランキング
佐藤、剛力、蓼丸、が上位なのはこの影響かな。
 
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  1. 2013/05/18(土) 00:00:00|
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第5回 『東京グランメゾン チャリティーカレー』

第5回東京グランメゾンチャリティーカレー
   ↑ クリックで公式HPへリンク

今週末に東日本大震災チャリティーで『東京グランメゾンチャリティーカレー』が
『アピシウス』『シェ・イノ』『銀座レカン』で開かれます。

日時:2013年5月19日(日) 11:00-15:00
料金:1,000円(前払い)
ドレスコード:無し
年齢制限:無し
予約:不可
カード:不可

当日は混雑が予想されます。

メニュー
アピシウス・・・「南部高原豚のカツカレー」
シェ・イノ・・・「イカスミカレー」
銀座レカン・・・「北海道産・岩手岩泉産の短角牛カレー」
酒類の販売無し

公式face book

【関連記事】
第4回 東京グランメゾンチャリティーカレー@APICIUS


第5回 東京グランメゾン チャリティーカレー@シェ・イノ

会場

・アピシウス

大きな地図で見る

・シェ・イノ


大きな地図で見る

・銀座レカン


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  1. 2013/05/17(金) 00:00:00|
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5月の花

ゴールデンウィークも過ぎて、夏日も増えています。
春の花から夏の花に切り替わる時期です。

徐々に名前がわからない花が増えています。

5月の花

5月の花


5月の花

5月の花


5月の花

5月の花


5月の花

5月の花


5月の花

初めて見る花です。
きれいですね。
フクシアの仲間でしょうか?
 
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  1. 2013/05/16(木) 00:00:00|
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ナゾの歌姫

資生堂TSUBAKIの新CMを見ましたか。


このCMソングがLUHICAの『独り言花』


今日突然にLUHICAの来月メジャーデビューが発表され、HPが立ち上がりました

プロフィールを見ても、全く不明でデビューまで伏せられるみたいです。
プロデュースは、あの秋元康氏。
情報を枯渇させて飢餓感を煽るつもりなのでしょうが、思惑通り行くでしょうか。

ちょうど去年の今頃、YouTubeには、AKB48の歌をカバーするナゾの歌姫
『GILLE』の動画があふれていました。
【Flaying Get】


この動画を見た人は、48人よりも一人で歌った方が完成度が高いじゃないかと
思ったでしょう。
この時も素性が明かされなかったため、外国人じゃないかとの噂も立ちました。
結局数ヶ月後にTVなどに露出しましたが、歌よりも宮﨑弁丸出しの素朴な
女の子という売り込み方で、全くウケずに消えてしまいました。

しかしアメリカで磨いた歌唱力、英語力、ダンスはカバーした本家を凌駕して
いて売り込み方さえ間違わなければブレイクできたと思いますが ・・・
【SAKURA】


当時は勢いがあった秋元康氏に潰されたのかもしれませんね。
 
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  1. 2013/05/15(水) 00:00:00|
  2. 芸能ネタ
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ミシュラン掲載店を支える最新調理技術 その4 キャビアボックス

キャビアボックス
キャビアボックス
珪藻類のネバネバ成分である、アルギン酸ナトリウムを食材に溶かして塩化カリウムの水溶液に滴下させる調理器具でイクラやキャビアのような球体になります。

キャビアボックス


製氷器で凍らせたり、スプーンで形を整えればミニトマトほどの大きさも作れます。


作っているところが、いかにも化学実験ぽいので分子料理と言われる所以です。
山田チカラ
キャビアボックス

手前から牛乳、夕張メロン、ワイン、グリーンピース
世界一予約が取れないレストランとして有名だったエルブジ出身のシェフなので、このような調理法を多用するみたいです。
分子調理法の発祥はエルブジだと言われてます。

キャビアボックス
味噌汁だってご覧の通り閉じ込められます。





スパゲティー状にするスパゲット キットもあります。
http://item.rakuten.co.jp/cupboard/1560335


Saveurs MOLECULE-R Flavors inc.
 
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  1. 2013/05/14(火) 00:00:00|
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築地 てんぷら 黒川の特製天丼

眼鏡ができたので、引き取りに行ったついでに、築地にランチを食べに行った。
外れが多い築地で何とかマシな店がないかと考えたところ、てんぷら黒川ならどうかなと思い行ってみました。
築地 黒川
築地場外の喧噪を通り越して、築地川の駐車場跡を過ぎた細い路地の入り口に黒川の看板が出ています。
築地 黒川

築地 黒川

築地 黒川
メニューは天丼が
海老天丼
野菜天丼
上天丼
かき揚天丼
穴子天丼  各1,500円

特製天丼   2,000円

もちろん天ぷら定食(2,000円 3,000円 4,000円)もありますが、天丼が評判
の店です。私は初めてなので、特製天丼を注文しました。

特製天丼 △
築地 黒川
ネタは才巻海老、穴子、スナップエンドウ、かき揚げ(芝エビ、帆立)

【shop data】

店 名 :てんぷら黒川
ジャンル:天ぷら、天丼
住 所 :東京都中央区築地6-21-8
営業時間:9:00-14:00
      17:00-21:00

休 日 :日祝休
サービス料:ランチは無し 夜は?%
カード :不明
駐 車 場:築地川駐車場
予約の取り易さ:ランチは予約不可 待ち時間無し
        平日の13時30分頃で客無し

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   △  食材    △
技術   △ ボリューム ○ 
接客   ◇  内装    ◇
雰囲気 -  コスト    △ 
客層  友人同士
天ぷら黒川
食べログの評価
:料理3.56 サービス3.10 雰囲気3.01 CP3.56
料理はやや過剰評価のように思いますが、悪くはないと思います。

評価  65
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
【感想】
天ぷらは衣も薄く、からっと揚がってます。タレは少し甘めですが、塩味の塩梅はちょうど良く、後がけなので衣をべしゃっとはさせてません。
一口食べて旨いと思いましたが、油の切れが悪く食べ進めるとだんだん持て余します。
才巻き海老なので形が小さいのは当たり前ですが、活海老でないのか甘みが乏しいです。スナップエンドウを上げるのは意味不明です。天ぷらなら野菜はシシトウでしょう。かき揚げも三つ葉が入ってなくビジュアルも寂しいです。
すべてのネタが小さく切られているためボリュームが少ないような印象を受けますが、量的には満足でした。でも穴子くらいは一匹で揚げて欲しかった。
厳しく書きましたがこの値段で食べられるのなら、私は合格点を上げてもいいと思います。
築地で食べるのなら今まで食べた中で、一番勧められる店だと思います。
ただ、内装が築地にありがちなチープなのと、職人さんのご主人がぶっきらぼうなので、雰囲気を求める方には向きません。

    
*雰囲気は騒々しさ、BGMを含めた居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。
 
築地 黒川

築地 黒川
 
 

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  1. 2013/05/12(日) 00:00:00|
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円安(円高)が起きる地政学的レジューム

いよいよ1$が100円を突破して、安倍首相をヨイショしていたマスコミも
給与が上がらないのに物価が高騰し始めたと騒ぎ出しました。
今の企業は利益を内部留保してしまいますから、正社員でも給与が上がるのは
20代の社員や一部の30代社員くらいで、40代以上の社員に還元されることは
まずありません。派遣社員やパートを使って人件費の調整が図られるだけです。
来年になって消費税が8%になる頃には、騙されたと国民が騒ぎ出すでしょうが
参議院で自民党が過半数を取った後なので何を言われても平気でしょう。

先日、取引先の証券会社からセミナーのお誘いがあった。
普段はたいてい断るのですが、講師が大手証券会社のアナリストを経験した
有名人とのことで、日本株の今後について展望が聞けるかと思い行ってみる
ことにしました。
雅叙園

雅叙園

雅叙園

雅叙園
会場は先日も伺った目黒雅叙園。

雅叙園

雅叙園
会場の中もなかなか豪華です。

講師は武者リサーチ代表 武者陵司氏
講演テーマは『円高デフレの終焉と日本大復活』

講演内容は、1980年代以降アメリカの株価は10倍に成長してきた。
NYダウ50年チャート
日経平均50年チャート
日本はバブルで一時的に上昇したものの、現在はほぼ変わっていない。
いかに日本株はアメリカやヨーロッパの株と比べて割安か。
今回の円安でそれが是正されようとしている。
日米株価指数比較
一番上で急上昇してる赤い線がNYダウ、一番下で這いつくばっている青い線
が日経平均である。

アメリカでは製造業は人余りで、医療、教育などサービス業に人は流れて
成長しており、日本でも将来同じような構造改革が起きれば、同じように
成長できる可能性がある。
まぁここまでは証券会社の意に沿った景気のいい話をぶち上げて投資意欲を
かき立てさせる目的なので、正直出席者は疑心暗鬼で聞いています。

1時間半の講演が終わりに近づき、最後に『近代日本の興亡と地政学レジューム』
と称して、戦後の日本経済と国際関係についてレクチャーがありました。

1950→1990 奇跡の復興とと成長 日米安保体制  ①防共の砦
高度成長期1$は360円に固定された結果安い製品をアメリカに供給することが
できた。しかし80年代後半日本はバブルになり、アメリカ経済を脅かす存在に
なった。

1990→2010 長期停滞  日米安保体制 ②安保瓶に蓋をする
日本のバブルがはじけた後、失われた20年で日本経済は長期停滞を余儀なく
された。冷戦の終了もあり安保の意味合いが失われ日本が軽視されるように
なった。
リーマンショックで傷ついたアメリカの銀行に影響をほとんど受けなかった
日本政府は支援をしてアメリカ経済はたて直ったのに、日本の株価は
未だに60%程度しか回復してないのは、いかにも理不尽です。

2010年代  円高デフレの終焉?  ③中国の封じ込め
中国がGDPで世界第2位となり、海洋覇権を主張し始め危険な状態となったため
アメリカとしても、これ以上調子に乗らせないためにも封じ込めたい。
しかし日本国民は中国寄りの社民党を選択して中国寄りの世論に傾き始めた。
何とかもう一度アメリカの隷属国家にするため、為替を超円高に操作して
経済を弱らせて、自民党に政権を取らせる方向に舵を切った。
そのために円安に誘導して経済の立て直しを容認している。

一見荒唐無稽な話と思われるかもしれませんが、去年私がブログに書いたように
アベノミクスはアメリカとの合意がなければできないはずと指摘したのと
同じ考え方です。
【関連記事】
なぜ、今円安なのか
(内部リンク)

アメリカのお墨付きがあるので、安倍首相も強気なのでしょう。
一国の為替をたやすく操作できるのかとといわれれば、疑問なところもありますが
US$とChinese Yuan の為替を見れば意図的に操作してることは、明白です。
ドル 元為替チャート
中国が大量の米国債を購入しているのは、このためです。

ただアメリカは国際情勢が変われば平気で友好国を裏切ります。
たとえば2015年中国経済が崩壊すれば、日本経済を助ける意味がなくなります。

目先の景気で自民党に過半数を取らせることが今後の日本経済にとって本当に
いいことか今一度考えるべきでしょう。

堅い話はこの程度でお終いにします。
会社員時代講演会をセットしたことがありますが、講演料は意外なほど
高額です。会場の費用も考慮すると今回のセミナーような少人数でセミナーを
やったら一人数万円にもなり、とても採算が合いません。
講演が終わりお開きかと思ったら、ここからが本題で懇親会が始まりました。

雅叙園

雅叙園

雅叙園
いったいいくら費用をかけているのでしょうか。
ただなので、味の評価は控えさせていただきます。

今回のセミナーは有意義な時間を過ごせました。
特に最後の話はなかなか興味深く聞かせていただきました。
今後の日本株投資に大いに役立つと思われます。

こちらも少しはお返しをしなくてはならないので、一昨日TOPIXブル
2倍上場投信(JP:1568)を少しだけ信用買いで購入しました。
昨日の株価暴騰で手数料分に余裕でお釣りが来ました。

もしも、先生の講演内容を詳細に知りたければ、こちらの本を
お読み下さい。
「失われた20年」の終わり ―地政学で診る日本経済

 
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  1. 2013/05/11(土) 00:00:00|
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行列店の海鮮丼 @ 日本橋 つじ半

めがねを作りに丸の内へ行ったついでに、八重洲にある行列が絶えない海鮮丼の店 日本橋 つじ半 へ行ってきました。
つじ半

つじ半
ここは日本橋室町にある長い行列ができる激安天丼の店、金子半之助と行列ができるラーメン店 つじ田 が昨年コラボして作ったぜいたく丼(海鮮丼)の店です。

到着したのは平日1時過ぎ、行列は10人ほどで待ち時間は25分程度でした。
土日は地方から来る方が多く1-2時間待ちが当たり前だそうなので、平日に行かれることをお勧めします。
並んでいるとお店の方がオーダーを取りに来ます。
つじ半
メニューは4つ
梅  980円 ベーシックなどんぶり。ランチはほとんどの方が注文してます。
竹 1380円 梅に蟹を追加したもの。
松 1890円 梅に雲丹を追加したもの。
特上2800円 梅に蟹・雲丹・いくらを追加したもの。

今回は松を注文。
つじ半

つじ半
店の内装は白木のカウンターで寿司屋風。1000円ランチの店にしては高級感があります。
丼を作っているのは、結構ご年配の方です。見てると手つきがおぼつかないため、やや不安になります。

つじ半
カウンターにはぜいたく丼の食べ方を書いた案内がありますので、あらかじめ読んでおいた方がいいでしょう。

左からゴマだれがついた刺身、香の物、黄身醤油
つじ半
刺身は茶漬けに入れるため少し残しておきます。

ぜいたく丼(松) △
つじ半
縦に盛りつけたのは、インパクトを狙ったのでしょうが、正直食べにくいです。
見た目は梅も松もあまり変わりません。
隣の梅をチラ見すると、海鮮の山が低いのと雲丹が加えられてることでしょうか。
ご飯の上には大量のごまがふられていますが、ここまで入れなくてもいいように思います。

茶漬け ◇
つじ半
あらかた食べ終えたあとに、出汁を入れるようにお願いすると、ご飯を入れるか聞かれます。
お願いすると一口程度追加してもらえます。

つじ半
小皿の刺身は鰹、鮪、白身なので乗せても鯛茶漬けにはなりませんが、吸い物がないので、代わりにはなります。

【shop data】

店 名 :つじ半
ジャンル:海鮮丼
住 所 :東京都中央区日本橋3-1-15 久栄ビル 1F
営業時間:11:00-21:00
休 日 :無休
サービス料:無
カード :?
駐 車 場:八重洲駐車場
混雑度:平日13時過ぎ、待ち時間25分 14時頃には行列なし

店・料理の評価(◎優秀 ○優れている △合格レベル ◇凡庸 ×不合格)

料理   △  食材    △
技術   ◇ ボリューム ○ 
接客   △  内装    ○
雰囲気 △  コスト    ◎ 
客層  友人同士
つじ半
食べログの評価
: 昼3.54 夜3.0
コスパの良さが評価されたと考えれば妥当な点数でしょうか。

評価  68
評価基準
~70 是非リピートしたい店
69~60 機会があれば再訪するかもしれない
59~50 可も無し不可も無し
【感想】
食べていた時からおかしいと感じていたのですが、雲丹の風味がしません。
写真をよく見ると蟹が多いようなので竹とオーダーミスをされた可能性が高いです。
びっくりするほど美味しいというわけではありませんが、梅(980円)なら1000円以内でこのクオリティーの料理が食べられる店は東京でもなかなかないでしょう。
ただ、電車賃をかけ、さらに1-2時間も行列に並んでまで食べるかと言われたらそれはないでしょうね。
今回もたまたま列が少ないので並びましたが、1時間待ちなら別の店に行く準備をしてました。
茶漬けの出汁に味わいがなく、腹の足しにはなりますが、これを食べたいとは思いませんでした。
このあたりが、ちゃんとした和食店との腕の差なのでしょう。
    
*雰囲気は騒々しさ、BGMを含めた居心地の良さ等を評価します。
*写真撮影の許可を下さったことに感謝いたします。



つじ半 つじ半
店の目標は八重洲口DAIMARUのロゴが見える道(日本橋三丁目八重洲北口通り)
をまっすぐに進んだ左側路地の角です。
 
つじ半 つじ半

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  1. 2013/05/09(木) 00:00:00|
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太眉美人

昔から景気とファッションには密接な関係があると言われています。
よく言われるのは景気が上向くとスカートの丈が短くなるとか。
高度成長期やバブル期に短いスカートが流行ったのが印象に残っている
のだろうが、最近は不景気でも短いので、これ以上短くなることはないでしょう。

もう一つ言われるのが眉毛の太さでしょうか。
バブル期はモデルでも太い眉毛だったのが、はじけるとみんな安室奈美恵の
ような細眉にしてました。
ここに来て太眉に変える女優さんも増えてますが、昔と違うのは黒々とした
眉毛ではなく、薄くて太い眉毛のような気がします。

剛力彩芽
剛力彩芽
水原希子
水原希子
夏目三久
夏目三久
中嶋美嘉
中嶋美嘉

蒼井優
蒼井優
宮崎あおい
宮﨑あおい
吹石一恵
吹石一恵

人の顔の印象は目と眉毛の形であらかた決まります。
初めて眉カットした時、鏡の中の自分が別人のようで不思議な
感覚でした。
太眉は自信を示すような気がしますので、私は嫌いではありません。

外国人女優で太眉美人というと、私はこの方です。
ブルックシールズ
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  1. 2013/05/08(水) 00:00:00|
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ミシュラン掲載店を支える最新調理技術 その3 液体窒素

沸点が-196℃の液体窒素は冷却剤として血液の凍結保存、超伝導の冷却といった分野でも使用されているが、食品分野でも瞬間凍結に利用されてきました。
調理に液体窒素を使おうという発想は今まではなかった。
比較的安価で、一瞬でどんなものでも凍結できるということは、実はレストラン向きなのかもしれない。



食べたあとに口から出ているのは食材の水蒸気で、液体窒素の蒸気ではありません。
間違って液体窒素を口にして、胃が凍結して穴が開いた人もいます。

液体窒素を使ったデザート

テーブルクロスをキャンパスに見立て、シェフ自らがバルーンに付けたチョコレートを液体窒素で固めた壺をテーブルに叩きつけて完成するという斬新なデザート。
インパクトはありますが、美味しそうには見えません。

たぶんこのレストランです Alinea CHICAGO U.S.A. (外部リンク)

日本ではチョコレートのドームに火のついたブランデーをかけて溶かすと中からデザートが出現するというのは見たことがあります。

液体窒素
液体窒素はステンレス製の魔法瓶に保管しますが、それでも1週間ほどで自然蒸発してなくなってしまいます。

液体窒素

また二重構造のステンレスボールに入れる際は室温でも液体窒素が沸騰して激しく水蒸気を出すため、気をつけないと飛び散った液体窒素が眼球に入りやけどを負う可能性があります。
私も昔仕事で取り扱ったことがありますが、大量に吸い込むと酸欠で気分が悪くなったり、最悪の場合窒息の恐れがあります。

【関連記事】
イノベイティブデザート @ 新宿 ジャニス ウォン
 
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  1. 2013/05/06(月) 00:00:00|
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TPPと除草剤

モンサント社製『ラウンドアップ』という除草剤をご存じですか。
最近は商品をあまり見かけなくなりましたが、
藪枯らし
雑草

洋種山牛蒡
雑草

といった園芸用除草剤では歯が立たない雑草を枯らすことができる
最強の除草剤として使われてきました。
しかし、強力なのには訳があり、マサチューセッツ工科大の研究者らの
研究によると、 ラウンドアップは、消化器疾患、糖尿病、心臓病、うつ病、
自閉症、癌、痴呆症の原因となっている可能性があるという。

モンサント製除草剤「ラウンドアップ」はあなたを殺す(外部リンク・グロ注意)

やっかいなのは遺伝子組み換え作物を枯らすことなく雑草だけを枯らせる
除草剤として抱き合わせ販売されているため、TPPが締結され遺伝子組み換え
大豆や小麦粉が輸入されると世界中に健康被害が拡散されることが心配されます。

それでもTPPをやりますか?
 
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  1. 2013/05/04(土) 00:00:00|
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TBSで人気の女子アナ

青木裕子アナが退社して、次期TBS女子アナのエースとみられる方にとんでもない
過去が判明しました。

テレ朝で隠れた人気深夜番組『全力坂』に学生だった木升 田 糸会 王里 奈
アナが出演していました。
錦華坂

2013.08.17. リンク切れのため、ニコニコ動画へ変更
吉郎坂

2013.08.17. 動画を新規追加

今時の女子アナにしてはチャラチャラしてなく正当派アナウンサーという印象
ですが、以前からおやじ転がしが上手いアナといわれ裏の顔もあるみたいです。

子供の頃に山田優と
枡田絵理奈

中学生の後藤真希と
枡田絵理奈
既にモー娘で活躍してた頃でしょうね。

こうしてみると子供の頃から相当派手好きだったようですが、中学生で
ホストと付き合っていたフジのエースアナ(左)やコンドーム写真で日テレを
退社したフリーアナ(右)と比べたら、真面目でしょうか。

枡田絵理奈  枡田絵理奈
枡田絵理奈 加藤綾子 夏目三久 ひるおび 

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  1. 2013/05/03(金) 00:00:00|
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オランダ

オランダ新国王の即位式に皇太子と皇太子妃が列席したことがニュースに
なっていますが以前のオランダはヨーロッパの中で対日感情が良くない国である
ことをご存じでしょうか。
昔、昭和天皇がオランダを訪問した際にも玉子を投げつけられたり、植樹した
苗を引き抜かれるような抗議行動があったと聞いております。

理由は第二次世界大戦時にオランダ領インド(現インドネシア)からオランダ軍
を追い出して占領したことと、敗戦後もインドネシア独立戦争に残留日本兵が
参加して独立に貢献したことを恨んでいるのだと思われます。

逆に言えばインドネシアが親日国家なのはオランダの植民地から解放し、
インフラを整備して子供たちに教育を行ったことで、独立の機運を作り出し、
後の独立運動を起こすきっかけになったことに感謝してるようです。

もちろん現在のオランダは日本とも友好的ですが、驚いたことに日本に対する
戦争賠償請求権を放棄しているそうです。

どこかの国のように戦争賠償を受けておきながらもらってないと嘘をつき
謝罪しろと無理難題を押しつけくる国や、未だに抗日ドラマを毎日放送して
反日を煽る国が、いかに異常かがうかがえます。
 
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  1. 2013/05/02(木) 00:00:00|
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ヨーロッパの経済状況

ユーロ危機はのど元過ぎれば、忘れ去られているかもしれませんが、最悪の
状況に陥りつつあります。



スペインの1-3月期失業率は27.2%、16-24歳の若年層では57.2%と過半数が
職が無い状況です。

ギリシャは最新1月の失業率は27.2%、25歳未満の失業率は59.1%と6割が
無職の状態です。

1930年の大恐慌よりも状況は悪いようです。



輸入したくてもユーロを持たないスペイン、ギリシャは前払いでないと
食料品を売ってもらえません。
そのため飢えからゴミ箱をあさる少年や栄養失調になる学童が急増している
ようです。

More Children in Greece Are Going Hungry(NY.Times) (外部リンク)

このままでは国債のデフォルトかユーロ離脱が、そう遠くない時期に
起こるのは避けられないでしょう。

その時にユーロは大暴落するでしょう。
影響をもロに受けるのはギリシャ、スペイン国債を受け入れているドイツ、
フランス、イングランドといった周辺国や輸出の多い中国でしょう。

今のアメリカには、ユーロ危機を助けることができる余裕はありません。
日本、中国、ロシア、インドといった国々が協力して援助しないと無理ですが
果たして足並みを揃えられるでしょうか。

何が起きるか考えたくありません。
 
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  1. 2013/05/01(水) 00:00:00|
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